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本书是以苏州、信阳合作为契机,以科普的形式展现信阳毛尖、苏州碧螺春两大名茶的茶文化、茶历史、茶内涵的普及性读物。全书从吴域楚江、千年茶迹、一方水土、茗出青山、秀山嘉木、茗扬天下、山歌水画等方面来彰显两地的地域文化和茶叶特色。全书文字通俗易懂,章节条目清晰,以“遇见”为结合点,着力反映苏州、信阳自合作以来,两地科协以茶为媒,深度融合、创新机制、注重效果的特点,同时致力于向广大民众推介信阳毛尖、碧螺春的茶知识、茶功效、茶历史、茶文化,具有一定的科普价值与文化传播价值。
壹 吴城楚疆
苏州与信阳的历史渊源
贰 千年茶迹
苏州与信阳两地茶发展史
叁 一方水土
苏州与信阳两地茶叶生长环境
肆 茗出青山
苏州与信阳两地茶叶种植
伍 秀山嘉木
生长洞庭碧螺春、信阳毛尖之名山
陆 绿茶双娇
洞庭碧螺春、信阳毛尖采制工艺
柒 芳姿谁识
绿茶鉴别与功效
捌 闺秀出阁
茶叶包装、贮藏与购销
……
基本信息 | |
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出版社 | 苏州大学出版社 |
ISBN | 9787567251991 |
条码 | 9787567251991 |
编者 | 苏州市科学技术协会,信阳市科学技术协会 编 |
译者 | -- |
出版年月 | 2025-04-01 00:00:00.0 |
开本 | 16开 |
装帧 | 平装 |
页数 | 372 |
字数 | 322000 |
版次 | 1 |
印次 | 1 |
纸张 |
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