减脂家常菜

本书精选上百道家常美味，涵盖爽口凉菜、营养汤粥、轻食蒸菜、风味热菜、美味主食五大类，为你开启美味与健康兼得的减脂新篇章！开胃的“冰镇樱桃萝卜”“剁椒娃娃菜”、暖心的“菠菜豆腐汤”“红豆薏米粥”、鲜嫩的“清蒸武昌鱼”“蔬菜鸡胸肉卷”、减脂又美味的“青椒炒牛肉”“龙井虾仁”，更有创新的“蔬菜燕麦饼”“紫米馒头”等健康主食，每道菜都选用天然食材，注重营养搭配与低脂烹饪，确保色、香、味、营养俱全。
在家常菜的烟火气中，你既能享受舌尖愉悦，又能轻松甩掉赘肉，养成受益终身的健康饮食习惯。走进厨房，用这些精心设计的减脂家常菜，拥抱更轻盈、更自信的自己！

第一部分 爽口凉菜
冰镇樱桃萝卜
冰镇苦瓜
剁椒娃娃菜
爽口老虎菜
姜汁豇豆
腌雪里蕻
芥末红椒拌木耳
黄瓜金针菇
香拌嫩笋
辣腌萝卜条
海米油菜心
青红椒扁豆丝
酸甜脆八带
银耳拌豆芽
泡椒凤爪
冬笋拌荷兰豆
风味白萝卜
凉拌豌豆苗
凉拌苦菊
香辣紫甘蓝
盐水毛豆
蚬子肉拌黄瓜
椒蒜西蓝花
核桃仁芹菜叶
腌茄子
芥末菠菜
香薰豆干
剁椒红白豆腐
山药沙拉
巧拌鲜贝
松仁核桃粥
豆芽蛤蜊汤
第二部分 轻食蒸菜
蔬菜鸡胸肉卷
苦瓜煮肉盅
霉干菜蒸苦瓜
清蒸武昌鱼
香茶蒸鲫鱼
蒜蓉粉丝蒸扇贝
第三部分 风味热菜
青椒炒牛肉
酸菜炒魔芋
芙蓉西红柿
酸辣笔筒鱿鱼
腐乳冬笋
白菜肉卷
番茄柠檬炖鲫鱼
橄榄菜四季豆
火腿炒茄瓜
腐竹烧木耳
香菇虾仁
醋溜莲花白
香辣鱿鱼须
滑炒牛肉片
口蘑豆角
烧素鱼翅
板栗烧白菜心
杏鲍菇牛肉片
板栗香菇烩丝瓜
莲白豆腐卷
尖椒豆干炒里脊
肉末豌豆
第四部分 美味主食
蔬菜燕麦饼
紫米馒头
农家贴饼子
红枣南瓜饭
红枣小窝头
胡萝卜包子
韭菜蛋饼
三鲜包子
怪味凉面
后记

李萌，毕业于中国传媒大学编导专业，毕业后一直从事图书编辑工作，是萨巴厨房团队成员之一。她曾出版《用空气炸锅轻松学做160道创意美食》等美食类书籍。其作品图文并茂，注重将美食制作过程以简洁易懂且生动有趣的方式呈现，使读者能够掌握美食烹饪方法。