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本书记载了明朝中期之前中国的各项科学技术。全书详细记录了各种农作物和工业原料的种类、产地，描绘了一百多项生产技术以及多种工具的使用方式，总结了许多生产组织经验，既有数据，又有大量插图。
乃粒
总名
稻
稻工
水利
麦
麦工
黍、稷、粱、粟
麻
菽
粹精
攻稻
攻麦
攻黍、稷、粟、粱、麻、菽
作咸
盐产
海水盐
甘嗜
蔗品
造白糖
蜂蜜
……
| 基本信息 | |
|---|---|
| 出版社 | 吉林出版集团 |
| ISBN | 9787553477770 |
| 条码 | 9787553477770 |
| 编者 | （宋）宋应星 著 |
| 译者 | -- |
| 出版年月 | 2025-07-01 00:00:00.0 |
| 开本 | 其他 |
| 装帧 | 平装 |
| 页数 | 169 |
| 字数 | 130 |
| 版次 | 1 |
| 印次 | |
| 纸张 | 一般胶版纸 |
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