轻食冷甜点

"1.想吃甜点又怕胖？本书中介绍的果冻、布丁、慕斯、冰激凌、果子露、冰棒，还有冰激凌蛋糕，都是少油、低脂、减糖的配方，满足你的味蕾，健康无负担。2.不用烤箱，没有模具，也能做甜点！只用家里的盒子、杯子、保鲜袋就行。无须模具，用盒子或杯子即可制作的果冻、布丁；利用保鲜袋、冰块和盐10分钟就可以做成冰激凌、果子露。3.冷甜点，不只是“冰”。还有饱含缤纷水果的果冻，风味独特的布丁、奶冻、慕斯，用保鲜袋就能做的冰激凌、果子露、冰棒，以及提拉米苏、芝士蛋糕和日式甜点，60款高颜值、低热量的健康冷甜点，在家就可以轻松享受！。"

"在本书中，介绍了许多可以轻松制作的人气冷甜点。如倒进盒子或杯子里即可制作的果冻、布丁，用保鲜袋制作的冰淇淋、果子露，还有冰淇淋蛋糕、芝士蛋糕和日式甜点等。不用冰淇淋机，不用特殊模具，在家就可以轻松制作的60款高颜值、低热量的健康冷甜点。"

"下迫绫美（Ayami Shimosako）甜点研究家、食品协调员在东京都的“Anniversary”等甜品店做了7年的甜点师，后独立创业。活跃于书籍、杂志，为其提供食谱建议，开发企业菜单等，并主办小班制甜点制作及装饰教室“Thinglike”。著有多本书籍，如《礼物提前一天准备也来得及！手工制作巧克力》（枻出版社）、《轻松烤制可爱的天使形状面包！手撕面包》（学研出版）、《捉迷藏蛋糕》（日东书院本社）等。"

"无须模具！利用盒子、杯子、保鲜袋就可以做出的冷甜点冷甜点的基本做法Part1 吉利丁果冻、寒天果冻用盒子制作果冻［吉利丁款］混合水果果冻可尔必思柠檬果冻桃子树莓果冻奶茶果冻胡萝卜甜橙果冻［寒天款］蜂蜜柠檬果冻甜橙柑曼怡果冻柔软微弹的杏仁豆腐/传统杏仁豆腐用杯子制作果冻［吉利丁款］双色柚子果冻白葡萄酒甜瓜果冻苹果酒果冻/姜汁汽水果冻咖啡果冻梅酒果冻［寒天款］黑糖茶果冻樱花果冻Part2 布丁、巴伐利亚奶冻、慕斯布丁［热水浴布丁］鸡蛋牛奶布丁香蕉布丁甘薯布丁红茶布丁奶油奶酪布丁巧克力布丁南瓜布丁［吉利丁布丁］Q弹布丁牛奶布丁抹茶布丁草莓牛奶布丁杧果布丁巴伐利亚奶冻香草巴伐利亚奶冻白巧克力蓝莓巴伐利亚奶冻慕斯草莓慕斯栗子慕斯枫糖酸奶慕斯Part3 冰激凌、果子露、冰棒、刨冰用保鲜袋制作冰激凌香草冰激凌樱桃奶酪冰激凌巧克力冰激凌焦糖冰激凌香蕉冰激凌牛油果冰激凌用保鲜袋制作果子露猕猴桃果子露玫瑰果洛神花茶果子露白桃酸奶果子露冰棒混合水果冰棒椰子凤梨冰棒西瓜冰棒刨冰草莓刨冰焙茶刨冰台湾风炼乳杧果刨冰Part4 冰激凌蛋糕、日式冷甜点冰激凌蛋糕提拉米苏雷亚芝士蛋糕日式冷甜点南瓜羊羹乌龙茶蕨饼芝麻奶冻冷食年糕小豆汤柚子寒天凉粉Column桑格利亚汽酒果冻碎横条纹果冻多种多样的刨冰糖浆各种各样的白玉团子健康的冷食甜点豆浆布丁猕猴桃椰奶布丁抹茶豆浆冰激凌甜酒冰棒"