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《食帖》是一套探索有关食物的生活方式的图书系列。《食帖. 多谢款待!日本料理接近保存本》以“和食”为主题,从和食的历史发展、所体现的日本传统文化和所蕴含的美学与哲学等方面,对和食进行了全面解读。多位日本料理研究家、料理职人和人气餐厅主厨,以期为对饮食文化及日本文化感兴趣的读者提供有深度的阅读内容。内容充实,图片精美,力求为读者提供很有创意和价值感的阅读体验。
《食帖.22,多谢款待!日本料理完全保存本》无目录
基本信息 | |
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出版社 | 中信出版社 |
ISBN | 9787508685175 |
条码 | 9787508685175 |
出版年月 | 2019-11-01 00:00:00.0 |
开本 | 16开 |
装帧 | 平装 |
页数 | 268 |
版次 | 1 |
印次 | 1 |
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