人气甜点在家做

编号:: wx1201620912

销售价:: ￥32.24; (市场价: ~~￥39.80~~)

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黎国雄主编的《人气甜点在家做(精)》是烘焙大师黎国雄主编，面向家庭烘焙爱好者的烘焙甜点食谱书。囊括了多种类的烘焙产品，向读者介绍了如何制作出近年来流行的人气甜点。为了使读者更直观的了解制作过程，本书提供了图文详解，每个步骤都有一张清晰的步骤图展现制作的手法。使读者可以快速领会制作方法，从而达到在家就能轻松做烘焙甜点的效果。

Chapter 1 甜点制作常识
工具篇
材料篇
甜点制作的基础知识
面包的制作流程
派皮的制作
酥饼的制作
Chapter 2 可爱酥脆小饼干
奥利奥可可曲奇
旋涡曲奇
紫薯蜗牛饼干
燕麦红莓曲奇
燕麦香蕉曲奇
果酱年轮饼干
玻璃糖饼干
牛轧糖饼千
樱桃硬糖饼干
花形焦糖杏仁饼干
……
Chapter 3 柔软蛋糕篇
Chapter 4 甜蜜面包篇
Chapter 5 巧克力、糖果、布丁篇
Chapter 6 派与酥饼篇

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基本信息
出版社	黑龙江科学技术出版社
ISBN	9787538894059
条码	9787538894059
编者	黎国雄主编
译者	--
出版年月	2018-01-01 00:00:00.0
开本	16开
装帧	精装
页数	200
字数	120千字
版次	1
印次	1
纸张	80g轻型纸

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