香药炮制

本书立足于国家中医药传承创新战略，系统构建“香药炮制学”专论框架，填补了该领域系统性专著的出版空白。当前市场相关读物多为通用中药炮制教材或香文化普及类图书，本书首次实现从药性理论、化学机制到历史源流的多维度贯通，兼具学术价值、行业价值与文化意义。
全书分为上、下两篇，共八章。上篇涵盖香药理论基础、炮制影响机制及方法技术体系，系统阐释香药的发展源流、药性特征、炮制目的与现代质控标准；下篇为实践应用篇，聚焦近百种常见香药的具体炮制方法，并首度系统复原从汉代至明清的百余首经典古方，如“宣和御制香”“江南李主帐中香”等，堪称一部集实用性与文化性于一身的“香药炮制手册”。

杨明，男，长期从事中药制药体系和大健康产业化研究，在中药新制剂、中药新装备、中医香疗、中药炮制等研究领域尤为特长，创建了中药制药装备研究基地和国家级中药炮制传承基地，研制了20多种创新药物、饮片和健康产品。先后主持承担“973计划”、“863计划”、国家科技支撑计划、国家重大新药创制项目、国家自然科学基金项目、国家公益性行业专项、江西省重大专项等各类项目30余项；主持国家级一流课程1项；主编《国家新编中成药》、《中医香疗学》和《中药药剂学》等专著、教材11部，副主编3部；在核心期刊发表学术论文500余篇；授权专利80余项。获国家级、省部级、市厅级科技奖励20余项其中国家科技进步二等奖1项、省级科技进步一等奖2项。
钟凌云，女，是中药炮制学领域的领军人物之一。主编全国“十四五”中医药行业规划教材《中药炮制学》、全国高等中医药院校中药学类专业双语规划教材《中药炮制学》等，出版论著32部，其中主编、副主编19部。主持国家级一流本科课程《中药炮制学》2次，主持获国家、省部级教学质量工程项目及高水平教学团队成果共15项。获国家级教学成果二等奖、江西省优秀教材一等奖1项等部省级以上教学成果奖励共7项。主持国家重点研发计划等国家级课题30余项，包括1项国家重点研发计划项目，6项国家自然科学基金、2项国家中药标准化计划。系统揭示中药炮制“性味质形与生熟异用”的科学内涵，阐明炮制工艺对药效成分的动态调控机制。制定中药炮制标准39项（4项纳入《中国药典》），制定江西省首个趁鲜切制品种“枳壳趁鲜切制标准规范”，填补江西省中药材趁鲜切制领域空白。主持获批江西省科技进步一等奖1项，获批教育部科学进步一等奖等共9项部省级以上科研奖励。