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上海番茄栽培历史悠久，其中高品质樱桃番茄因口感佳、营养价值高和安全性强备受市场青睐。本书立足上海农业高质量发展要求，系统梳理了番茄从品种选育、产地环境、茬口安排、育苗技术、田间管理到采收加工、商品化处理及质量安全管控等全环节的技术标准，通过整合生产实践与科研成果，形成一套覆盖番茄全产业链的标准化生产技术体系，为上海都市现代农业提供科学支撑。本书兼具理论指导性与实践操作性，适用于农业管理人员、技术人员和种植户参考使用，助力提升番茄产业标准化水平，保障产品质量安全，推动上海特色农业品牌建设与可持续发展。
| 基本信息 | |
|---|---|
| 出版社 | 上海科学技术出版社 |
| ISBN | 9787547874110 |
| 条码 | 9787547874110 |
| 编者 | 上海市农业农村委员会 组编，李建勇 孔令娟 主编 著 |
| 译者 | -- |
| 出版年月 | 2026-01-01 00:00:00.0 |
| 开本 | 16开 |
| 装帧 | 平装 |
| 页数 | 128 |
| 字数 | 200 |
| 版次 | 1 |
| 印次 | |
| 纸张 | 100g胶版纸 |
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