超声波与新型提取工艺理论及应用

全书系统地闻述了超声辅助提取技术的原理、设备及应用进展。从声学基础理论出发，深入解析超声空化效应、机械桭动及热效应等核心机制原理，详细介绍各类超声提取设备及其技术特点。同时，结合中药、食品、化工等领域的实际案例，探讨超声提取在提升效率、减少溶剂用量及保护活性成分方面的显著优势。最后，展望了超声提取技术与超临界流体、微波等协同创新的发展趋势，为科研人员及产业实践者提供理论参考与技术指导。

第一章总论

第二章超声提取基本原理及应用优势

第一节超声提取技术的基本原理

第二节超声提取技术应用优势

第三章超声提取理论基础

第一节声学理论基础

第二节超声提取的原理

第四章超声提取的技术及设备

第一节超声提取设备简介

第二节超声水浴提取技术及设备

第三节高强度超声提取技术

第四节超声剪切提取技术

第五节超声辅助提取技术及设备

第五章超声提取新技术概述

第六章超声提取新技术的应用

第一节植物药材成分提取中的应用

第二节食品提取生产流程中的应用

第三节超声波技术在食品检测中的应用

第四节超微粉碎技术在中药加工中的应用

第五节超声在化学化工产业中的应用

第七章超声提取新技术的发展趋势