家禽种业标准解读与关键技术实操指南

为进一步加强推广应用家禽种业相关标准，全国畜牧总站组织编写《家禽种业标准解读与关键技术实操指南》，本书是继《猪种业标准解读与关键技术实操指南》后“畜禽种业标准解读与关键技术实操指南丛书”的第二部，收录并解读了12项家禽类国家标准和行业标准。本书全面、直观地描述了这12项标准重要条文的内涵，详细表述了家禽品种繁育、生产性能测定标准中关键技术的实际操作，可作为家禽育种和生产的工具书和培训资料，还可作为大众了解家禽种业相关知识的科普读物，可操作性和实用性均较强。

序

前言

第1章 种禽产业概况

一、种禽产业发展现状

二、种禽相关法律法规及标准体系

第2章 家禽品种标准

一、《文昌鸡》(NY/T 2124-2012)

二、《北京鸭》(NY/T 627-2002)

三、《四川白鹅》(GB/T 24699-2009)

第3章 家禽品种繁育标准与关键技术实操

一、《种鸡人工授精技术规程》(NY/T 3458-2019)

二、《家禽精液品质检测方法》(NY/T 4047-2021)

第4章 家禽生产性能测定标准与关键技术实操

一、《家禽生产性能名词术语和度量计算方法》(NY/T 823-2020)

二、《肉鸡生产性能测定技术规范》(NY/T 828-2025)

三、《蛋鸡生产性能测定技术规范》(GB/T 44964-2024)

四、《肉鸭生产性能测定技术规范》(GB/T 29389-2024)

五、《蛋鸭生产性能测定技术规范》(GB/T 29387-2012)

六、《肉鹅生产性能测定技术规范》(GB/T 29388-2012)

七、《肉鸽生产性能测定技术规范》(NY/T 3651-2020)