啤酒史

啤酒历史悠久，是世界人民喜爱的的美味佳酿，本书是以啤酒史为专题的新文化史作品，为读者展示了啤酒从起源、发展到成熟的精彩演变过程，让我们一起感受啤酒所蕴含的深厚的历史和文化内涵。

啤酒是全球第一大酒精饮料，也是消费量最多的饮料之一，历史悠久，深受世界人民的喜爱。本书是以啤酒史为专题的新文化史作品，将啤酒史置于社会、经济、文化背景与全球化等研究视域之中，以一手资料来考察啤酒及相关领域的变迁，为读者展示了啤酒从起源、发展到成熟的精彩演变过程，是一本基于专门研究之上的普及型啤酒史著作，兼具学术性和可读性。

刘群艺，北京大学经济学院副教授，主要研究领域为东亚经济史、经济思想史与啤酒史。著有《经济思想与近代化改革：中日韩比较研究》《泡沫华章：啤酒的全球史》等多部著作，与啤酒相关的论文有《中国酿造学社与近代企业网络组织构建的初步考察》《啤酒与麦酒：舶来品译名的东亚视角》等。