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本书共五章,内容包括:广东饮食文化中的低碳与环保,国外饮食中可借鉴的绿色与低碳,低碳取材,这些佳肴烹饪起来节能、省时又省心,美食中的废料利用。
| 基本信息 | |
|---|---|
| 出版社 | 广东科技出版社 |
| ISBN | 9787535984425 |
| 条码 | 9787535984425 |
| 编者 | 李玲玲 著 |
| 译者 | -- |
| 出版年月 | 2025-04-01 00:00:00.0 |
| 开本 | 其他 |
| 装帧 | 平装 |
| 页数 | 234 |
| 字数 | |
| 版次 | 1 |
| 印次 | |
| 纸张 | 一般胶版纸 |
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