逛吃逛吃 舌尖上的上海

以漫画的形式讲述上海的美食和历史，有梗也有料。

好吃又有趣，轻松学历史。

适合中国宝宝的孤独美食家。

别再刷短视频了，上海城市历史更上头。

百万知识博主张良仁教授城市文旅漫画集结出版。

随书附赠一日上海城市文化美食地图。

本书是一本将地域文化、城市记忆与美食故事巧妙融合的通识读物，通过“一个地标+一道美食+一个历史故事”的结构模式，生动展现了上海这座城市的独特魅力与烟火气息，对引导青少年了解本土文化、提升文化认同感具有积极意义。第一，内容准确且极富趣味。书中对于外滩、东方明珠、静安寺、豫园、田子坊等上海知名景点的历史渊源与文化背景有扎实考据，融入大量生动有趣的历史典故、民俗故事，提升了文本的知识性。同时对生煎、扣三丝、糖醋排骨、排骨年糕、腌笃鲜、草头圈子、素蟹粉等上海经典菜肴的制作方法、文化内涵及演变过程进行了通俗易懂的讲解，极大增强了阅读趣味和审美吸引力。第二，图文设计精良，表现力度强。本书采用清新明快、富有童趣风格的插图，与文字内容形成良好互补，兼具生活指导价值和文化视觉价值，适合亲子共读、家庭阅读以及作为文化旅游导读使用。第三，结构设计巧妙，节奏明快。本书按照地标游历顺序自然展开，单元结构清晰，既可整体阅读，又可分章节按需阅读。语言风格活泼轻快，兼具知识性、故事性和生活气息，容易激发读者的文化兴趣和探索欲望，符合青少年及大众市场的阅读心理。

张良仁，本科毕业于北京大学考古系，后师从著名考古学家罗森，获加州大学洛杉矶分校博士学位。南京大学历史学院教授、博士生导师。现任中伊联合考古队中方领队、中俄联合考古队中方领队，主要从事中国西北和外国西亚地区的考古工作。2023年入驻抖音，致力于以通俗生动的形式普及饮食文化知识，全网粉丝量200万，获2023年抖音年度创作者、2024年抖音年度创作者、抖音稀缺优质创作者、商务部“老字号推荐官”等称号。

外滩 生煎/1

东方明珠 上海爆鱼/5

陆家嘴三件套 扣三丝/9

外白渡桥 糖醋排骨/13

和平饭店 水晶虾仁/18

豫园 蟹壳黄/22

城隍庙 梨膏糖/26

人民广场 八宝辣酱/30

上海博物馆 扣蛋卷/34

南京路步行街 油爆虾/39

邵万生 糟卤菜/43

沈大成 条头糕/47

新天地 丝瓜炒毛豆/51

鲜得来 排骨年糕/56

静安寺 四喜烤麸/61

沪西老弄堂 浇头面/65

长风公园 粢饭团/69

上海自然博物馆 草头圈子/74

田子坊 老虎脚爪/80

人和馆 红烧大排/84

武康大楼 腌笃鲜/88

龙华寺 素蟹粉/92

鲁迅公园 油墩子/96

五角场 五香豆/101

吴淞口 黄鱼/105

七宝老街 七宝方糕/110

广富林遗址 茭白/115

佘山 上海青/120

辰山植物园 罗汉菜/125

醉白池 白斩鸡/129

枫泾古镇 枫泾烧卖/134

淀山湖 大闸蟹/138

汽车博物馆 小笼包/142

上海野生动物园 油面筋塞肉/146

上海迪士尼乐园 八宝鸭/151