逛吃逛吃 舌尖上的杭州

知识博主以漫画的形式讲述杭州的美食和历史，有梗也有料。
好吃又有趣，轻松学历史。
适合中国宝宝的孤独美食家。
别再刷短视频了，杭州城市历史更上头。
百万知识博主张良仁教授城市文旅漫画集结出版。
随书附赠一日杭州城市文化美食地图。

这是一本集美食、文化、历史知识于一体的都市美食漫画书，不仅能让你会玩又会吃，更能让你了解美食背后的城市历史和优秀文化。

一元纸币背面有“西湖十景”之一的“三潭印月”，

西湖边上有一道美食叫栗子冬菇，

老字号“楼外楼”曾是国学大师俞樾的邻居，

西泠印社的片儿川，

苏轼的苏堤春晓和东坡肉，

雷峰塔的历史，

一品南乳肉的来历，

杭州博物馆的“显眼包”，

历史老街河坊街的定胜糕，

知味观的店名源自《礼记》，

良渚遗址的玉器，

……

张良仁
南京大学历史学院教授、博士生导师。现任中伊联合考古队中方领队、中俄联合考古队中方领队，主要从事中国西北和外国西亚地区的考古。2023年入驻抖音，致力于以通俗生动的形式普及饮食文化知识，获2023年抖音年度创作者、2024年抖音年度创作者、抖音稀缺优质创作者、商务部老 字 号 专 家推荐官等称号。

西湖 西湖醋鱼/1

断桥 西湖藕粉/9

白堤 栗子冬菇/16

楼外楼 叫花童鸡/22

西泠印社 片儿川/28

岳王庙 葱包桧儿/33

苏堤春晓 东坡肉/38

茅家埠 清汤鱼圆/45

雷峰塔 荷花酥/51

钱王祠 清汤越鸡/56

玉皇山 笋干老鸭煲/60

万松书院 桂花/65

城隍阁 一品南乳肉/70

吴山伍公庙 冰糖甲鱼/75

杭州博物馆 荷叶粉蒸肉/80

河坊街 定胜糕/84

南宋御街 火焖鞭笋/89

奎元馆 虾爆鳝面/94

知味观 猫耳朵/98

拱宸桥 蒸双臭/104

京杭大运河 砂锅鱼头豆腐/110

垂云洞 生爆鳝片/115

富春江 杭白菊/120

良渚遗址 咸件儿/126

灵隐寺 杭三鲜/131

茅湾里窑址 萧山大青梅/135

千岛湖 蛋黄青蟹/139

钱塘江 蟹酿橙/144

山沟沟风景区 枇杷/150

宋城 宋嫂鱼羹/154

龙坞茶镇 龙井虾仁/160

天目山 豆腐皮/164

西溪 幸福双/169

湘湖 醉虾醉蟹/174

严子陵钓台 莼菜/179