透析患者膳食案例分析与健康指导（北大护理健康科普系列丛书）

本书以临床血液透析及腹膜透析患者具有代表性的膳食案例展开，详细介绍每个案例的透析治疗用药、实验室指标、身体测量、膳食调查食谱，以3日称重饮食记录法记录食谱，分析食谱热量、蛋白质、钾、钠、磷等重要营养成分，通过结果分析，给予评价和健康教育科普包括运动康复指导，以期让广大血透及腹透护士、透析患者掌握日常饮食的合理结构改善不运动的生活状态，做到以典型的分析形象地进行健康科普；通过案例分析，也为基层透析相关医护人员提供可参考的健康教育指导方法。将通过视频方式与权威机构合作，制作透析中卧位体操、居家运动康复体操视频，身体测量标准操作视频、膳食称重记录法视频，有助于透析患者学习，并规范推广透析专业医护人员全面开展患者营养评估和运动指导。