新质生产力背景下酒店经营管理研究

选题聚焦于“新质生产力”这一前沿概念，在酒店管理领域具有一定的创新性。随着科技的飞速发展，新质生产力正深刻改变着各行各业，而本书将其引入酒店经营管理培养体系，尝试为传统教育模式的改革提供新的思路。其次，本书紧密结合贵州地方特色，深入剖析了贵州酒店业在新质生产力背景下的独特挑战与机遇。希望从地域性的研究视角出发，丰富本书的可读性和实用性，能够为贵州乃至相似地区的酒店业发展提供有益的参考。在内容设计上，注重理论与实践的紧密结合，深入阐述了新质生产力的理论基础，增加案例分析、实践模式探索等方式，为读者提供了可借鉴、可操作的具体方案。

本书第一部分从理论层面出发，深入剖析新质生产力的内涵、特征及其对酒店业的影响机制，为后续章节奠定坚实的理论基础。随后转入现状分析，从贵州当前市场需求出发，全面审视当前国内酒店经营管理培养体系，揭示其在面对新质生产力时的挑战与不足。在此基础上，重点探讨如何通过课程体系改革、教学方法创新、实践平台建设等多维度策略，将新质生产力有效融入培养体系之中，实现传统培养模式的转型升级。各章节内容环环相扣，逻辑清晰。第一章至第三章主要解决“是什么”与“为什么”的问题，即阐述新质生产力的概念及其对酒店业的必要性；第四章至第八章则聚焦于“怎么做”，详细阐述改革的具体路径与措施；*后一章总结全书要点，并对未来发展趋势进行展望，鼓励读者持续关注并投身于这一领域的探索与实践。通过这样的内容设计与构成，本书旨在为贵州乃至全国酒店业的人才培养提供一套科学、系统、可操作的指导方案，助力酒店业在新质生产力的推动下实现高质量发展。

付菡，安顺学院讲师，旅游学院教务科科长，硕士毕业于美国佛罗里达国际大学酒店管理专业，曾供职于多家国际高端连锁酒店品牌。指导学生大创项目*立项3个，发表论文3篇，获得校级教学竞赛奖3次。

第一章　新质生产力的理论基础与发展趋势　1第一节　新质生产力的定义与内涵　1一、 新质生产力的提出　1二、 新质生产力的内涵　2三、 新质生产力的核心标志　5第二节　新质生产力与传统生产力的联系与区别　7一、 传统生产力的概念　7二、 新质生产力与传统生产力的联系　8三、 新质生产力与传统生产力的区别　9第三节　新质生产力关键构成要素及特征　11一、 新质生产力关键构成要素　12二、 新质生产力的特征　15第二章　酒店市场需求的变化　17第一节　消费者行为与偏好的变化　17一、 1949年至1978年：酒店业发展初期　19二、 1978年至2000年：酒店业快速发展时期　19三、 2001年至2015年：品牌连锁酒店扩张发展时期　19四、 2016年至2022年：整合优化时期　20五、 2023年至今：市场深耕创新产品时期　23第二节　酒店个性化与定制化服务的兴起　27一、 酒店个性化服务与定制化服务的区别　28二、 个性化与定制化服务对酒店业的影响　32第三节　健康、安全与隐私保护的新需求　35一、 中国酒店消费者健康需求的新趋势　35二、 酒店安全与消费者保护的新要求　39第三章　新质生产力在酒店业的应用现状　43第一节　新质生产力在酒店业的应用概述　43一、 智能化技术：重塑服务流程与客户体验　43二、 数字化管理：驱动运营效率与资源整合　45三、 绿色与可持续发展技术：构建低碳未来　47第二节　新质生产力背景下的酒店智能化转型　48一、 酒店智能化转型的核心驱动力　49二、 酒店智能化转型的实践路径与挑战　55第四章　新质生产力重塑酒店核心竞争力　59第一节　新质生产力背景下的酒店战略管理　59一、 酒店战略管理的内涵与意义　59二、 新质生产力与酒店战略管理　64第二节　新质生产力背景下的酒店服务流程优化　70一、 酒店传统服务流程　70二、 技术驱动的服务流程升级　72第三节　新质生产力背景下的酒店业组织架构调整　76一、 传统酒店管理的多层级组织架构　76二、 敏捷型组织架构　78三、 组织与人才适配　81第五章　新质生产力背景下的酒店营销与品牌建设　86第一节　酒店营销从传统到数字的转型与演进　86一、 传统的酒店营销思路　86二、 酒店营销的演进　89三、 酒店营销演进与策略的动态适配　94四、 酒店数字营销　96第二节　数据驱动的营销决策制定　100一、 数据在营销中的角色　101二、 酒店营销的特点　103三、 数据驱动决策的方法论　105四、 数据驱动的酒店营销决策核心应用　107第三节　新质生产力赋能酒店品牌价值升级　109一、 什么是品牌价值　109二、 基于消费者的品牌价值模型　110三、 品牌价值对于酒店行业的意义　112四、 新质生产力促进酒店品牌价值提升　118第六章　新质生产力背景下的酒店财务管理　121第一节　新质生产力下的财务管理创新　121一、 酒店财务管理理论　121二、 传统酒店财务管理模式分析　125三、 新质生产力对酒店财务管理的影响　127四、 提升酒店财务管理的措施　128第二节　成本控制与效率提升策略　131一、 成本控制理论基础　131二、 酒店成本构成及传统的成本控制措施　132三、 新市场竞争环境对成本控制的要求　134四、 新质生产力背景下的成本管理　135第三节　收益管理与定价策略　138一、 什么是收益管理　139二、 收益管理的管理逻辑　142三、 新质生产力背景下的酒店收益管理　144第七章　新质生产力背景下国内酒店经营管理案例　147第一节　案例的选择　147一、 案例选择背景　147二、 具体案例的选择　149第二节　华住集团新经营　151一、 华住集团品牌矩阵　151二、 数字化升级，构建竞争优势　152三、 “30秒入住、0秒退房”树立行业典范　154四、 华住酒店GOP管理数字化，确保利润增长　156第三节　天猫精灵未来酒店运营新范式　159一、 天猫精灵与酒店的结合　160二、 2030未来酒店愿景　162三、 天猫精灵未来酒店运营优势　165第四节　新质生产力背景下国内酒店经营管理启示　166一、 技术融合重塑服务全流程　166二、 数据资产驱动价值创造　167三、 人机协同催生新质服务力　168四、 绿色智能引领可持续转型　169五、 人才培育催动组织同步进化　170第八章　结语　172第一节　研究总结　172第二节　研究局限　174第三节　未来展望　175参考文献　176