供应链工程技术与方法

《供应链工程技术与方法》以系统思维搭建供应链工程框架，着重诠释具有供应链工程个性特点的理念、战略、网络、装备、技术、平台、业务、生态与组织控制等内容。提出管理理论与工程技术充分融合的双轮驱动，以技术驱动管理创新，同时以现代管理理论指导技术应用，确保技术实施路径与企业战略目标和业务需求高度契合，避免了技术与管理之间的脱节。构建协同共生的供应链生态系统，致力为产业链供应链企业探索出一个紧密相连、协同共生的供应链生态系统打造解决方案。提出“强链、补链、延链、稳链”策略的实施路径，这些措施共同作用于供应链工程构建和运营的不同环节，形成了强大的协同效应。致力于研究企业实现供应链从四流合一到四位一体的转型升级，通过优化业务流程、匹配硬件设施、整合软件技术与平台以及深化生态协同，构建一个全新的供应链工程理论体系。通过智能化、灵活化和高效化的供应链体系构建。实现供应链的实时监控、智能调度、数据分析和预测，为企业的生产、流通和销售提供更加精准的指导。

吴志华:

博士，教授，博士生导师。曾任南京财经大学粮食经济研究所副所长、南京财经大学营销与物流学院副院长（主持工作）。

主要学术及社会兼职：中国物流学会常务理事、全国财经类高校物流协作组副主任、民盟中央农业委员会委员、中国农业技术经济学会常务理事、民盟江苏省委经济工作委员会主任、江苏省现代物流协会专家委员会主任等。

主要从事《供应链管理》与《International Logistics》的教学与供应链整合、现代物流与粮食安全的研究咨询。正式出版了《现代供应链管理》《供应链管理：战略、策略与实施》与《电子商务》教材与《中小企业供应链创新》《中国粮食安全与成本优化研究》《中国粮食物流研究》《新形势下主销区粮食安全问题与供应链整合研究》等专著。在《管理世界》等刊物上发表了专业论文百余篇，获部省级奖励5 项。

第1 章　供应链工程导论………………………………………………………………… 1
　1. 1　供应链工程与相关概念比较……………………………………………………… 3
　　1. 1. 1　供应链工程与物流工程比较………………………………………………… 4
　　1. 1. 2　供应链工程与供应链管理比较……………………………………………… 5
　　1. 1. 3　供应链工程与系统工程比较………………………………………………… 5
　1. 2　供应链工程分类…………………………………………………………………… 7
　　1. 2. 1　精益供应链工程……………………………………………………………… 7
　　1. 2. 2　敏捷供应链工程……………………………………………………………… 8
　　1. 2. 3　柔性供应链工程……………………………………………………………… 8
　　1. 2. 4　安全供应链工程……………………………………………………………… 9
　　1. 2. 5　绿色供应链工程…………………………………………………………… 10
　1. 3　供应链的产生、发展与供应链工程创新……………………………………… 12
　　1. 3. 1　供应链的起源、产生与发展……………………………………………… 12
　　1. 3. 2　供应链工程的起源、产生与发展………………………………………… 14
　　1. 3. 3　供应链工程的发展趋势…………………………………………………… 17
　1. 4　面向新质生产力的供应链工程………………………………………………… 18
　　1. 4. 1　新质生产力具有中国式现代化的时代性………………………………… 19
　　1. 4. 2　新质生产力发展与供应链工程服务保障………………………………… 21
　　1. 4. 3　以供应链工程推动新质生产力高质量发展……………………………… 22
　1. 5　框架体系与主要内容导引……………………………………………………… 24
　　1. 5. 1　供应链工程战略匹配……………………………………………………… 24
　　1. 5. 2　供应链工程策略组合……………………………………………………… 25
　　1. 5. 3　供应链工程流程管理……………………………………………………… 26
第2 章　供应链工程理念………………………………………………………………… 29
　2. 1　供应链工程基本原理…………………………………………………………… 312. 1. 1　供应链工程系统原理……………………………………………………… 31
　　2. 1. 2　供应链工程信任原理……………………………………………………… 32
　　2. 1. 3　供应链工程其他原理……………………………………………………… 32
　2. 2　供应链工程的基本理念………………………………………………………… 34
　　2. 2. 1　供应链工程业务流程可持续优化………………………………………… 34
　　2. 2. 2　供应链工程人本生态的和谐交融………………………………………… 35
　2. 3　供应链工程模型及其选择……………………………………………………… 35
　　2. 3. 1　供应链工程模型概述……………………………………………………… 36
　　2. 3. 2　供应链工程模型分类……………………………………………………… 36
　　2. 3. 3　供应链工程模型选择……………………………………………………… 41
第3 章　供应链工程战略………………………………………………………………… 45
　3. 1　供应链工程战略概述…………………………………………………………… 47
　　3. 1. 1　供应链工程战略及其作用要求…………………………………………… 47
　　3. 1. 2　供应链工程战略特性……………………………………………………… 47
　　3. 1. 3　供应链工程战略分类……………………………………………………… 47
　　3. 1. 4　供应链工程战略体系……………………………………………………… 49
　3. 2　供应链工程战略思维…………………………………………………………… 50
　　3. 2. 1　明确供应链工程战略意图………………………………………………… 50
　　3. 2. 2　优化供应链工程战略定位………………………………………………… 50
　　3. 2. 3　赋能供应链工程战略能力………………………………………………… 54
　　3. 2. 4　实现供应链工程战略迭代………………………………………………… 55
　3. 3　供应链工程战略创新…………………………………………………………… 56
　　3. 3. 1　供应链工程战略创新与战略匹配………………………………………… 56
　　3. 3. 2　强链: 一流供应链工程战略创新匹配…………………………………… 59
　　3. 3. 3　补链: 补短板供应链工程战略匹配……………………………………… 60
　　3. 3. 4　延链: 跨界战略匹配……………………………………………………… 64
　　3. 3. 5　稳链: 韧安供应链工程战略匹配………………………………………… 66
第4 章　供应链工程网络设计…………………………………………………………… 69
　4. 1　供应链工程网络结构设计……………………………………………………… 71
　　4. 1. 1　供应链工程网络结构及其类型…………………………………………… 71
　　4. 1. 2　供应链工程网络结构设计方案…………………………………………… 71
　　4. 1. 3　供应链工程网络结构设计方案选择……………………………………… 78
　4. 2　供应链工程网络环节设计……………………………………………………… 81　4. 2. 1　供应链工程网络环节设计的评价指标…………………………………… 81
　　4. 2. 2　供应链工程网络环节设计方案…………………………………………… 81
　　4. 2. 3　供应链工程网络环节设计方案的选择…………………………………… 87
　4. 3　供应链工程网络节点选址……………………………………………………… 89
　　4. 3. 1　供应链工程网络节点选址的任务和意义………………………………… 89
　　4. 3. 2　供应链工程网络节点选址内容…………………………………………… 90
　　4. 3. 3　供应链工程网络节点选址的影响因素…………………………………… 91
　　4. 3. 4　供应链工程网络节点选址的步骤………………………………………… 93
　　4. 3. 5　供应链工程网络节点选址的方法………………………………………… 94
　4. 4　供应链工程物流网络设计……………………………………………………… 104
　　4. 4. 1　供应链工程物流网络设计概述…………………………………………… 104
　　4. 4. 2　供应链工程直运网络设计………………………………………………… 108
　　4. 4. 3　基于巡回运送的直运网络设计…………………………………………… 110
第5 章　供应链装备工程……………………………………………………………… 115
　5. 1　供应链装备工程概述…………………………………………………………… 117
　　5. 1. 1　供应链装备工程概念……………………………………………………… 117
　　5. 1. 2　供应链装备工程原则……………………………………………………… 117
　　5. 1. 3　供应链装备工程框架体系………………………………………………… 118
　5. 2　供应链装备分类………………………………………………………………… 119
　　5. 2. 1　输送设备…………………………………………………………………… 119
　　5. 2. 2　分拣设备…………………………………………………………………… 120
　　5. 2. 3　起重机械…………………………………………………………………… 121
　　5. 2. 4　工业用车辆………………………………………………………………… 123
　　5. 2. 5　集装化设备………………………………………………………………… 123
　　5. 2. 6　自动化立体仓库…………………………………………………………… 125
　5. 3　供应链装备布置………………………………………………………………… 127
　　5. 3. 1　供应链装备布置问题与目标及原则……………………………………… 127
　　5. 3. 2　供应链装备作业空间计算………………………………………………… 129
　　5. 3. 3　基于SLP 法的供应链装备布置…………………………………………… 131
　　5. 3. 4　典型的生产型部门供应链装备布置……………………………………… 136
　　5. 3. 5　服务型供应链装备布置…………………………………………………… 140
　5. 4　供应链设施内物料搬运作业…………………………………………………… 143
　　5. 4. 1　物料搬运作业活动………………………………………………………… 143
　　5. 4. 2　物料搬运作业指标………………………………………………………… 144　5. 4. 3　物料搬运作业的特点……………………………………………………… 144
　　5. 4. 4　物料搬运作业的方法及选择……………………………………………… 145
第6 章　供应链技术工程……………………………………………………………… 147
　6. 1　供应链技术工程概述…………………………………………………………… 149
　　6. 1. 1　供应链技术工程的相关概念……………………………………………… 149
　　6. 1. 2　供应链技术工程原则……………………………………………………… 150
　　6. 1. 3　供应链技术工程框架体系………………………………………………… 150
　6. 2　供应链智能制造技术的应用…………………………………………………… 151
　　6. 2. 1　智能制造技术的内涵……………………………………………………… 151
　　6. 2. 2　3D 打印技术的应用………………………………………………………… 153
　　6. 2. 3　5G 技术应用………………………………………………………………… 158
　　6. 2. 4　工业机器人应用…………………………………………………………… 162
　6. 3　供应链物联网技术应用………………………………………………………… 165
　　6. 3. 1　物联网系统应用框架……………………………………………………… 165
　　6. 3. 2　物联网系统应用设计……………………………………………………… 167
　6. 4　供应链数智化技术应用………………………………………………………… 170
　　6. 4. 1　人工智能技术应用………………………………………………………… 170
　　6. 4. 2　云计算技术应用…………………………………………………………… 178
　　6. 4. 3　生成式AI 技术应用……………………………………………………… 180
　6. 5　供应链区块链技术应用………………………………………………………… 183
　　6. 5. 1　基于区块链的汽车供应链………………………………………………… 183
　　6. 5. 2　基于区块链的农产品供应链……………………………………………… 185
　　6. 5. 3　基于区块链的供应链金融理论与实践…………………………………… 190
　6. 6　数字孪生技术应用……………………………………………………………… 193
　　6. 6. 1　数字孪生与智能制造……………………………………………………… 193
　　6. 6. 2　数字孪生与智慧仓储……………………………………………………… 200
　　6. 6. 3　数字孪生与智慧农业……………………………………………………… 203
　6. 7　案例: 海尔智家智能制造供应链转型………………………………………… 204
第7 章　供应链管理平台……………………………………………………………… 207
　7. 1　供应链管理平台概述…………………………………………………………… 209
　7. 2　供应链运营平台………………………………………………………………… 210
　　7. 2. 1　智能计划…………………………………………………………………… 210
　　7. 2. 2　数字采购…………………………………………………………………… 211　7. 2. 3　智能制造…………………………………………………………………… 212
　　7. 2. 4　智慧物流…………………………………………………………………… 212
　　7. 2. 5　数字金融…………………………………………………………………… 213
　　7. 2. 6　京东商城供应链运营平台模式分析……………………………………… 214
　7. 3　供应链驱动平台………………………………………………………………… 215
　　7. 3. 1　供应链数据平台…………………………………………………………… 215
　　7. 3. 2　AIoT 平台…………………………………………………………………… 216
　　7. 3. 3　算法与仿真平台…………………………………………………………… 217
　7. 4　供应链控制平台………………………………………………………………… 218
　　7. 4. 1　供应链控制平台架构……………………………………………………… 218
　　7. 4. 2　供应链平台运维控制……………………………………………………… 219
　　7. 4. 3　供应链平台运维控制数字化转型………………………………………… 219
第8 章　供应链业务工程……………………………………………………………… 223
　8. 1　供应链业务工程概述…………………………………………………………… 225
　　8. 1. 1　供应链业务工程的基本概念……………………………………………… 225
　　8. 1. 2　供应链业务工程系统的完善……………………………………………… 225
　　8. 1. 3　供应链业务工程与供应链数智业务化…………………………………… 226
　8. 2　供应链基本业务工程…………………………………………………………… 226
　　8. 2. 1　供应链采购工程…………………………………………………………… 227
　　8. 2. 2　供应链生产工程…………………………………………………………… 231
　　8. 2. 3　供应链分销工程…………………………………………………………… 235
　　8. 2. 4　供应链回收工程…………………………………………………………… 242
　8. 3　供应链物流工程………………………………………………………………… 245
　　8. 3. 1　供应链物流工程及其特点………………………………………………… 245
　　8. 3. 2　供应链物流工程模式……………………………………………………… 246
　　8. 3. 3　可编程供应链物流工程…………………………………………………… 248
　　8. 3. 4　一些典型的供应链储运工程作业………………………………………… 249
　8. 4　供应链数智化工程……………………………………………………………… 251
　　8. 4. 1　管理驱动的数字化系统…………………………………………………… 251
　　8. 4. 2　从数字供应链到智慧供应链……………………………………………… 255
第9 章　供应链金融工程……………………………………………………………… 257
　9. 1　供应链金融工程概述…………………………………………………………… 259
　　9. 1. 1　供应链金融及供应链金融工程的概念…………………………………… 2599. 1. 2　供应链金融体系构成主体………………………………………………… 261
　　9. 1. 3　供应链金融工程面临的主要挑战………………………………………… 263
　　9. 1. 4　实施供应链金融工程的主要手段………………………………………… 265
　9. 2　供应链金融工程的融资模式…………………………………………………… 266
　　9. 2. 1　供应链应收账款融资……………………………………………………… 266
　　9. 2. 2　供应链预付款融资………………………………………………………… 266
　　9. 2. 3　供应链存货、仓单融资…………………………………………………… 267
　　9. 2. 4　供应链信用融资…………………………………………………………… 267
　9. 3　供应链金融科技与工程创新…………………………………………………… 269
　　9. 3. 1　供应链金融科技概述……………………………………………………… 269
　　9. 3. 2　供应链金融科技的技术基础和面临的挑战……………………………… 270
　　9. 3. 3　基于金融科技的供应链金融工程创新…………………………………… 270
第10 章　供应链生态工程……………………………………………………………… 273
　10. 1　供应链生态工程概述………………………………………………………… 275
　　10. 1. 1　供应链生态系统………………………………………………………… 275
　　10. 1. 2　供应链生态工程及其特点……………………………………………… 276
　　10. 1. 3　供应链生态工程支撑体系……………………………………………… 276
　　10. 1. 4　营商环境及其支撑……………………………………………………… 277
　　10. 1. 5　生态供应链与绿色可持续发展………………………………………… 279
　10. 2　供应链文化工程……………………………………………………………… 283
　　10. 2. 1　供应链文化及其结构…………………………………………………… 283
　　10. 2. 2　供应链文化的作用……………………………………………………… 284
　　10. 2. 3　供应链的本质是信任链………………………………………………… 285
　　10. 2. 4　供应链文化工程实施要点……………………………………………… 286
　10. 3　供应链人才工程……………………………………………………………… 288
　　10. 3. 1　供应链人才及其作用…………………………………………………… 288
　　10. 3. 2　供应链数智化需要更高素质的劳动者………………………………… 289
　　10. 3. 3　供应链工程师培养中存在的问题与因应之道………………………… 290
　　10. 3. 4　供应链工程师团队的打造与管理……………………………………… 292
第11 章　供应链工程组织……………………………………………………………… 295
　11. 1　供应链工程组织概述………………………………………………………… 297
　　11. 1. 1　供应链工程组织的定义………………………………………………… 297
　　11. 1. 2　供应链工程组织的类型………………………………………………… 29811. 1. 3　供应链工程组织的特征………………………………………………… 299
　　11. 1. 4　供应链工程组织模式…………………………………………………… 300
　　11. 1. 5　供应链工程组织的功能………………………………………………… 301
　11. 2　供应链工程组织实施………………………………………………………… 303
　　11. 2. 1　供应链工程组织机构…………………………………………………… 303
　　11. 2. 2　供应链工程组织协调内容……………………………………………… 305
　　11. 2. 3　供应链工程组织协调机制……………………………………………… 306
　11. 3　报童模型及其在供应链工程组织中的运用………………………………… 307
　　11. 3. 1　供应链工程组织协调的必要性………………………………………… 307
　　11. 3. 2　报童模型及其在供应链工程中的协调作用…………………………… 307
　　11. 3. 3　基于报童模型的契约设计……………………………………………… 309
第12 章　供应链工程控制……………………………………………………………… 315
　12. 1　供应链工程控制概述………………………………………………………… 317
　　12. 1. 1　供应链工程控制概念…………………………………………………… 317
　　12. 1. 2　供应链工程控制程序…………………………………………………… 317
　　12. 1. 3　供应链工程控制的关键要素…………………………………………… 318
　　12. 1. 4　常见的供应链工程控制技术与方法…………………………………… 319
　12. 2　供应链工程绩效及其衡量…………………………………………………… 320
　　12. 2. 1　供应链工程绩效驱动因素……………………………………………… 320
　　12. 2. 2　基于驱动因素的供应链工程绩效衡量指标…………………………… 321
　　12. 2. 3　供应链工程绩效评估方法……………………………………………… 324
　12. 3　供应链工程风险控制………………………………………………………… 328
　　12. 3. 1　供应链工程风险控制及其关键步骤…………………………………… 328
　　12. 3. 2　供应链工程风险控制策略……………………………………………… 329
　　12. 3. 3　供应链风险控制方法———损失函数模型……………………………… 336
第13 章　共商共创共享供应链工程师培养价值———兼谈“四位一体” 的
供应链工程运用……………………………………………………………… 345
　13. 1　引言…………………………………………………………………………… 347
　　13. 1. 1　环境变化与供应链工程师培养要求…………………………………… 347
　　13. 1. 2　供应链工程师相关人才培养实践与突出问题………………………… 347
　　13. 1. 3　简要文献述评…………………………………………………………… 348
　13. 2　共商共创共享供应链工程师培养价值的机理分析………………………… 350
　13. 3　共商共创共享供应链工程师培养价值的初步探索………………………… 351　13. 3. 1　高质量构建“四教合一” 体系………………………………………… 351
　　13. 3. 2　积极进行供应链工程师培养的战略合作……………………………… 352
　　13. 3. 3　合作举办高级供应链工程师暨师资班………………………………… 353
　　13. 3. 4　多元拓展供应链工程师培养路径……………………………………… 354
　13. 4　总结与启发…………………………………………………………………… 354
参考文献………………………………………………………………………………… 356
后记……………………………………………………………………………………… 363
8