开饭：一位美国洋媳妇的回忆录

跨国情缘×美食传奇
1922—2017, 筷子夹起的百年中国家族史诗
美国姑娘在厨房里修炼出的中式智慧

1976年，21岁的费凯玲（Carolyn Phillips）从美国出发，来到中国台北，开始了留学之旅。中国美食，成了她走进中华文化的钥匙。在台北的8年里，她学习，工作，与一位中国人相知相爱。终于，她融入了一个传统的中国大家庭。
时光流逝，她慢慢了解到这个家庭鲜为人知的历史。从天津到广东，从北京到云南，从台北到加州；从和平时期到战争岁月……三代人、数十年、数千里，在饭菜飘香的餐桌旁，长辈们尘封的记忆慢慢开启。
如今，已成为学者、美食作家的费凯玲女士，在花甲之年再度回味那段岁月。
这是她的故事，也是他们的故事。

作者/插画作者：费凯玲（Carolyn Phillips）,插画师、美食作家、学者。著有多部介绍、研究中国美食的著作。两度入围“美食界的奥斯卡”詹姆斯·比尔德奖，曾为詹姆斯·比尔德奖图书委员会成员。
译者：邵迎生，南京师范大学外国语学院副教授，硕士生导师。

第一章：初到异乡（台北市，1976—1978）
第二章：晦涩探索（台北市，1978）
第三章：开始融入（台湾南部与台北市，1978）
第四章：化解排距（长滩市，1979）
第五章：家的滋味（台北市，1981）
第六章：味满意足 （台北市，1982）
第七章：饕餮盛宴（台北市，1983）
第八章：生活点滴（台北市，1984）
第九章：话说我的公公（洛杉矶市，1992—1996 以及中国大陆，1936—1949）
第十章：婆家的罗生门（天津市，20世纪初）
第十一章：缘字了得（成都市，2017年）