清雅酒体美学

这本书是业内首创，填补了白酒酒体美学学术研究的空白，开创了中国白酒酒体美学研究的先河

本书正面切入以酒实体本身及酒审美、酒美学内容为对象的研究，以发掘酒生产和酒的品饮、体验，包括酒的推广与影响过程中，所展现的酒审美和酒美学学理，并细致入微地解读了清雅酒体的独特美学魅力。探讨如何在酒的物质性生产、生活的基础上，放射出色彩绚
烂的精神灯盏、思想美韵，完成对酒审美与酒美学理蕴的系统阐发。这是中国白酒美学系列工程的一项重要成果，也是白酒清雅美学研究的首部学术专著，填补了白酒酒体美学学术研究的空白，开创了中国白酒酒体美学研究的先河，为后来的研究者，以及中国其他风格
白酒的美学研究提供了样本，发挥了引领和启迪的作用。同时，这本书也为白酒文化的传播与推广做出了重要贡献。它以充分的论据和丰富的案例以及严谨的语言，向读者展示了白酒背后的历史文化、人文精神和美学价值。在这个快节奏的时代，我们需要这样的书籍，
让更多的人了解白酒文化，感受白酒之美，从而推动白酒行业的持续发展。

赵建军，江南大学文学院副院长（主持工作），文学院学术分委会主席，教授。1983年本科毕业于内蒙古师范大学中文系，获文学学士学位。1990年毕业于山东师范大学中文系文艺学专业，获文学硕士学位，2004年毕业于复旦大学中文系文艺学专业中国美学史方向，获
文学博士学位。为中华美学学会会员；中国青年美学学会会员；全国高校美育协会理事；全国马列文论研究会会员；中国作协中国石油作协分会会员；江苏比较文学学会会员等。

第一章 酒审美与酒美学

一、酒审美与酒美学内涵析义

二、酒美学的界定

三、酒美学的重要概念

第二章 酒体美学的通解

一、液态实体

二、原料的物质性

三、阴阳酒性的酝酿

四、美味的强烈感受性

第三章 清雅酒体美学的意涵界定

一、酒体韵味的美学性

二、清雅酒体美学的逻辑指向

三、清雅酒体美学成立的合理性

第四章 清雅酒体的存在方式

一、酒韵逻辑基质及其美学呈现

二、中外酒美学清雅韵流势

三、清雅酒韵的文化分阶与标高

四、 清雅酒体的美学境界

第五章 陈太吉酒的清雅尊享

一、酒庄文化与美学个性

二、玉冰烧的清雅品质与风格

第六章 文化、艺术的清雅逸趣

一、大雾岗—生态活性的醒库

二、佛山的清雅语境

三、岭南酒食良缘

第七章 清雅酒体的未来

一、清雅酒体的现实优势及趋势

二、幽醇流韵沁四方

主要参考文献

后记