荷斯坦母牛育肥技术

荷斯坦牛作为我国知名的优质乳用牛品种，其在奶业中具有举足轻重的地位。然而，在其生产周期中，会出现不良体型、低产、恶癖、泌乳障碍、繁殖障碍等各种问题，这部分母牛将被淘汰。通过对这部分淘汰母牛进行科学的育肥管理，不仅可以实现资源的高效利用，更能为产业链增添新的经济增长点。未来，荷斯坦母牛育肥技术的研发和应用将为全产业链的发展扣上关键的一环，将为我国牛肉市场的健康、稳定和可持续发展提供新的动力。本书全面梳理了荷斯坦母牛育肥过程中涉及的核心理论与实践技术，多角度全面探讨了荷斯坦母牛特有的育肥及饲养管理技术。全书共分为八章，主要内容包括：肉牛产业的发展概况、育肥荷斯坦母牛生产性能的评定与选择、荷斯坦母牛育肥的日粮配制与饲料加工调制、荷斯坦母牛育肥技术、荷斯坦母牛饲养管理、疾病防控技术、环境控制技术和育肥荷斯坦母牛的运输。

孙鹏，女，1979年9月生，中共党员，博士，研究员，博士生导师，美国奶业科学学会会员，中国畜牧兽医学会动物营养学分会理事兼副秘书长。现就职于中国农业科学院北京畜牧兽医研究所，从事反刍动物营养调控与优质乳生成机制研究。以第一或通讯作者发表SCI论文31篇，出版专著2部，主编著作5部。获吉林省科技进步奖一等奖（排名第十），神农中华农业科技奖优秀创新团队奖（排名第八），农业农村部动物营养与饲料学科“颐和青年创新奖”。入选国家“万人计划”青年拔尖人才，中国农业科学院农科英才领军人才。