在集市 昆明篆新农贸市场的博物日常

※ 网红菜市场——无数外地人的打卡地，云南人各地物产汇聚的中心※ 人类学手记——退休女记者，通过对市场的观察和与各色人等的交谈和对话，展示纪录片一般的生活图景※ 集市博物学——以文字、照片结合手绘图展示丰富的食材，辨识其形态、分类学上的位置，并介绍独具特色的烹饪方法

本书聚焦各地物产汇聚、无数外地人打卡的云南网红菜市场昆明篆新农贸市场，以博物学爱好者、生物多样性保护志愿者的视角，将物候、食材与民族文化结合起来，揭示菜市场展现的生活特色及背后丰富的生物多样性与文化多样性。全书分上下两卷，上卷按二十四节气的顺序，对市场进行整年的观察并记录与各色人等的交谈，充分展现活色生香的市井人情；下卷为集市博物学，以彩色图片结合文字的形式逐一介绍餐桌上各类食材的形态、分类，以及独具特色的烹饪方法等。书中收入著名画家田震琼（花老道）的十多幅手绘图，展现云南的特色植物以及传统博物绘画艺术之美。田松作序，刘华杰、李敬泽、奚志农、季亚娅联袂推荐。

半夏，原名杨鸿雁，云南大学生物系植物专业毕业，中国作家协会会员，昆明市作家协会副主席，独立的生物多样性保护志愿者、博物生存理念的推广者。出版长篇小说《铅灰暗红》《忘川之花》《悬铃木咖啡馆》等，纪实作品《看花是种世界观》，自然博物随笔《与虫在野》等。2019年《与虫在野》荣获第二届“中国十大自然好书·自然生活奖”，第四届“琦君散文奖·特别奖”，2020年8月获第十届“吴大猷科学普及著作奖·佳作奖”，2021年9月获首届“美丽中国·生态文学奖”等，入选2019新浪年度好书推荐榜单等。绘图：田震琼(笔名“花老道”)，自然科学插画师，出生于1969年，2012年移居云南大理从事植物绘画，两次举办个人植物画展。2016年参加曾孝濂植物画高级研修班，2017年参加第十九届国际植物学大会植物科学画展并获金奖。曾为《人与自然》《森林与人类》《中国国家地理》等杂志绘制生态和植物主题的插图，多篇文章刊载于《中国博物学评论》。序言：田松，南方科技大学人文科学中心教授，理学/哲学博士，研实领域包括科学史、科学哲学、科学社会学、环境哲学等。

序天堂的滋味

前言

上篇

云南

菜街子上的

生活热情

A

生活的毛边：

2021年10月8日（寒露）-2022年9月

23日（秋分），二十四节气集市观察笔记

B

随记：

集市、饮食文化、地方风物

一首歌曲里的集市和一幅画里的街衢

昆明论公斤交易的来历以及买菜者的阶层分析

松露，国际视野里的大牌食材

鸡枞酱油的传奇和菌中皇后的那点事

从野地守望到顺四时适寒暑的菜篮子

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