畜禽高效养殖全彩图解＋视频示范丛书--高效养鹅全彩图解+视频示范

本书涉及养鹅生产的各个环节，以鹅的饲养管理、鹅的健康养殖生产技术为核心，以国内外养鹅发展现状与发展前景、鹅品种资源与利用为切入点，重点介绍了鹅生物学特性、商品肉鹅生产、鹅的营养需要与饲料、鹅青绿饲料种植与利用以及鹅常见病防制。
本书紧密结合现代养鹅生产需要，既有切实有效的生产经验总结，又有新技术的介绍。全书通过全彩图解+视频示范的方式进行讲解，图文并茂，通俗易懂，适合不同规模、不同养殖方式的养鹅生产者和管理者、基层畜牧兽医技术人员、科研及科普工作者学习使用，也可作为教学、技术推广及职业培训教材。

无

第一章 养鹅业发展现状与展望 1
第一节　养鹅业发展现状 1
一、世界（国外）养鹅业生产现状 1
二、我国养鹅业发展现状 2
第二节　养鹅业发展前景 3
一、发展养鹅业的意义 3
二、我国养鹅业发展趋势 6

第二章 鹅的生物学特性 7
第一节　鹅的外貌特征 7
一、头部 8
二、颈部 8
三、体躯 9
四、翅膀 9
五、尾部 9
六、腿部 9
七、皮肤与羽毛 10
第二节　鹅的行为特征 11
一、啮齿行为 11
二、啄羽行为 12
三、嬉水行为 13
四、交配行为 14
五、摄食行为 15
六、产蛋行为 15
七、打斗行为 17
八、睡眠行为 17
九、模仿行为 18
第三节　鹅的生活习性 19
一、食草性 19
二、喜水性 20
三、喜干性 21
四、耐寒性 21
五、合群性 21
六、警觉性 22
七、就巢性 22
八、生活规律性 23
第四节　鹅的解剖生理特点 23
一、鹅的解剖结构 23
二、鹅的解剖（生理）特点 40
三、鹅的生理常数 42
四、鹅的血液生化指标 43

第三章 鹅品种资源与利用 44
第一节　鹅品种资源的分布 44
一、国际鹅遗传资源的分布 44
二、中国鹅遗传资源的分布 45
三、鹅的品种分类 46
四、鹅品种的培育和分布类型 48
第二节　鹅的品种 51
一、地方品种 52
二、培育鹅品种或配套系 78
三、引进鹅品种 81
四、国外著名鹅品种 85

第四章 商品肉鹅的饲养管理 94
第一节　肉鹅类型及生产肉用仔鹅品种的选择 94
一、生产中常见的肉鹅品种 95
二、肉鹅饲养品种选择原则 95
第二节　育雏期的饲养管理 97
一、雏鹅的生理特点 97
二、供温和育雏方式 99
三、育雏前的准备工作 102
四、育雏条件的控制 104
五、雏鹅的饲养管理 106
第三节　肉用仔鹅的饲养管理 111
一、商品肉鹅的生产特点 111
二、肉用仔鹅阶段饲养与管理 113
第四节　肉用仔鹅育肥技术 123
一、放牧育肥 124
二、舍饲育肥 124
三、填饲育肥 125

第五章 种鹅的饲养管理 127
第一节　后备种鹅的饲养管理 127
一、后备种鹅生理特点 127
二、后备种鹅的选择与淘汰 128
三、后备种鹅的饲养管理 129
第二节　产蛋期种鹅的饲养管理 133
一、产蛋准备期的饲养管理 133
二、产蛋期的饲养管理 135
第三节　休产期种鹅的饲养管理 138
一、调整鹅群 138
二、人工强制换羽 139
三、限制饲养 140
第四节　提高种鹅繁殖力综合措施 140
一、选择优良鹅种 140
二、优化鹅群结构 141
三、保持适宜的公母比例 141
四、加强饲养管理 141

第六章 鹅的营养需要与饲料 144
第一节　鹅的营养需要 144
一、能量的需要 144
二、蛋白质的需要 146
三、矿物质的需要 149
四、维生素的需要 154
五、水的需要 162
第二节　鹅的饲养标准 163
第三节　鹅常用饲料 166
一、粗饲料 166
二、青绿饲料 167
三、青黄贮饲料 167
四、能量饲料 167
五、蛋白质饲料 172
六、矿物质饲料 179
七、维生素饲料 180
八、饲料添加剂 181
第四节　鹅的饲料配制与配方示例 184
一、饲料配制 184
二、鹅饲料配方示例 187

第七章 鹅常用青绿饲料种植与利用 194
第一节　常用牧草种植 194
一、栽培牧草类型 194
二、豆科牧草 197
三、禾本科牧草 203
四、叶菜类 212
五、水生饲料 217
第二节　青绿饲料的贮藏 219
一、青贮的优点 219
二、青贮的方法 220

第八章 养鹅生产技术 224
第一节　鹅的生态生产技术 224
一、“稻—草—鹅”生产技术 225
二、全年均衡种草养鹅技术 229
三、林下种草养鹅技术 232
四、“虾—草—鹅”循环养殖技术 237
第二节　鹅季节性繁殖活动的调控 240
一、季节性繁殖的意义和类型 241
二、季节性繁殖活动的调控 242

第九章 鹅常见病的防制技术 244
第一节　鹅病临床诊断技术 244
第二节　鹅的传染病 246
一、禽流感 246
二、鹅副黏病毒病 252
三、小鹅瘟 258
四、鸭瘟 269
五、鹅坦布苏病毒感染 273
六、鹅圆环病毒感染 278
七、鹅痘 281
八、大肠杆菌病 283
九、巴氏杆菌病 289
十、鹅沙门氏菌病 294
十一、鹅曲霉菌病 297
第三节　鹅的其他疾病 301
一、黄曲霉毒素中毒 301
二、鹅球虫病 303
三、痛风 306
四、异食癖 313
五、光过敏症 316
六、鹅输卵管脱垂 317
七、翻翅病 318
八、鹅硬嗉病 319
九、脚趾脓肿 320

参考文献 321