这才是看好的化学史

1. 从炼金术到燃素说，从原子论到分子科学，通过163幅珍稀图片趣说化学发展历程；2. 通过生动的故事讲述化学知识，以幽默的文字勾勒化学发展脉络；3. 图文并茂，深入浅出，解读化学实验、理论、人物与思想；4. 诺贝尔奖获得者罗尔德·霍夫曼博士倾情推荐。

本书以图文并茂的方式向读者介绍了化学从炼金术到分子科学的过程, 配有160多幅珍贵的插图。这些具有历史意义的插图是从时间跨度达400年的与化学有关的出版物中精选而来的, 每幅插图都有相应的文字, 论述其在历史、科学背景下的重要性。

亚瑟·格林伯格，1946年出生于纽约布鲁克林， 1971年在普林斯顿大学获得化学博士学位，曾任美国北卡罗来纳大学夏洛特分校化学系教授和系主任，现任美国新罕布什尔大学化学教授、工程与物理科学学院院长。

第一章 实用化学、采矿和冶金这到底是什么东西？ 物质的实质：四种（或五种）元素；三种（或两种）原理； 三种（或更多）原子微粒 统一无穷小和无穷大“在地球播种金属” 化学符号 实用化学：开采、分析和精炼第二章 精神炼金术和寓言炼金术 贤者之石不再受专利保护 巴希尔·瓦伦丁的十二把钥匙：第一把钥匙，金属之狼和不纯之王 维吉尔是嬗变剂？ 卡托巴安陶器：四种颜色和生存的奇迹 龙、蛇与混沌中的秩序 今日特色菜：女士淡斑面霜“庸俗和常见的错误”这幅画有什么问题？ 保护罗马帝国的货币免受巫术侵害 贾比尔·伊本·哈扬和阿尔-拉齐：来自阿拉伯世界的炼金术士 炼金术士成为艺术家的创作主题 寓言、神话和隐喻 《无字之书》第三章 医用化学和散剂制备 帕拉塞尔苏斯 炼金术的梦之队 用火、热水、砂子和猪粪进行蒸馏 第四章 新兴科学——化学 第一本10磅重的化学教科书 一棵生长在布鲁塞尔的树 用“同情粉”治疗剑伤没有浴缸和蒸馏器的房子不是家 玻意耳、亚里士多德和帕拉塞尔苏斯 大气的质量很大 玻意耳定律 谁会想要将金转变为贱金属呢？ 锑的凯旋战车 一场盐味的对话 胃里的炼金术士 哈佛大学毕业的炼金术士 燃素：化学的第一门综合科学理论 黑火药、闪电、雷电和“硝基空气” “现代”燃素理论 什么是“粒子流”？ 美丽的17世纪的化学教科书 化学亲和力 双层底杯、空心搅拌棒和其他欺诈手段 豌豆产生的气体 布莱克的魔法 卡文迪许测定了地球的质量，但他误以为自己分离出了燃素 制作苏打水 如果你找到了贤者之石，别再弄丢了 硝石、阿比盖尔、缝衣针、约翰第五章 现代化学的诞生“火空气（氧气）”：谁知道这是什么？什么时候知道的？ 善待他的老鼠 往昔的谩骂在哪里？ 化学革命开始了 简化化学巴别塔 氢气+氧气→水，水→氢气+氧气 将豚鼠作为内燃机 单一选择性吸引（单取代） 双选择性吸引（双取代） 不死鸟是“她”吗？ 枪管中的化学 钻孔实验 给每个人来点儿笑气！ 《拉瓦锡情史》 原子论诞生前的出现的小插曲 原子模型 我们在这里！我们在这里！我们在这里！ 阿伏伽德罗的假设是一个“过早发现”吗？ 化学不是应用物理第六章 化学变得专业化，并应用于农业和工业“电动手术刀 跨越时代的“化学手术刀” 戴维拯救了工业革命 化学的二元论 亚当斯不喜欢原子 电流的化学能 “热带原始森林” 征服“原始森林” 碳的相对原子质量和相关的混乱 为什么氮原子是蓝色的？ 我不能把握“化学水”，但我可以制造尿素 原始森林中的两条溪流 想要伟大的化学理论吗？只需要让凯库勒打个盹儿 “我的父母去了卡尔斯鲁厄，而我只得到了一件糟糕的T恤！”墙上的标识 人民的化学 花生做的墨水和美国南方最好的糖第七章 普及化学知识迈克尔·法拉第的第一位化学老师 《化学不神秘》 《蜡烛的故事》 进入火焰中心 现在，你闻到了！现在，你闻不到了！ 氯精灵？ “顽皮的”氟：有尖牙的精灵？ 期中考试前夜的梦 现在，翻到《化学》诗篇的第3页 “分子力学”在1866年就被提出来了吗？第八章 对化学键的现代观点的探讨 骑着飞马在空间中研究化学 阿契厄斯是左撇子吗？ 约翰·里德：立体化学家 大海捞针 氩是单原子气体——与众不同！空气中究竟有多少种物质？组成“以太”的原子非原子微粒晶体可以让X射线发生衍射现象获得了两个诺贝尔奖？对法国科学院来说还不够好元素周期表是按照原子序数排列的用X射线测量原子或离子之间的距离我们是如何定义摩尔的？战胜氙的难度不大，氪也不是不可战胜的原子就像太阳系 简单是一份礼物从量子力学到化学汞可以转化为金现代炼金术士寻求的亚特兰蒂斯 高贵且不简单的金 完美的生物学原理 纳米“天堂” 让原子移动后记 以意象结尾