萤火之光点亮璀璨星河：北京联合大学旅游学院课程思政建设案例集

本书汇集了北京联合大学旅游学院7个本科专业的专业思政建设方案、29份课程思政教学设计大赛的教学设计案例、14篇相关教研论文。专业思政建设案例，从育人目标、建设思路、建设内容、举措及成效等几个方面进行了阐述。教学设计案例，围绕课程目标，精心设计课程思政的融入点和融入方式呈现出润物无声、精彩纷呈的教学特色。结合课程特点和教育者先受教育的心得体会，从理论研究、规律总结等角度形成了教学研究论文，对广大一线教师具有良好的示范作用和参考价值。

目录
Part 1　专业思政建设方案
旅游管理专业思政建设研究与实践 002
酒店管理专业思政建设研究与实践 007
会展经济与管理专业思政建设研究与实践 011
烹饪与营养教育专业思政建设研究与实践 015
英语专业思政建设研究与实践 019
日语专业思政建设研究与实践 023
西班牙语专业思政建设研究与实践 028

Part 2　课程思政教学设计案例
《旅游学概论》课程思政教学设计案例1 032
《旅游学概论》课程思政教学设计案例2 039
《管理学》课程思政教学设计案例 044
《旅游目的地管理》课程思政教学设计案例 050
《旅游信息化导论》课程思政教学设计案例 068
《旅游接待业》课程思政教学设计案例 075
《酒店运营管理》课程思政教学设计案例 083
《酒店品牌管理》课程思政教学设计案例 090
《酒店收益管理》课程思政教学设计案例 102
《酒店营销管理》课程思政教学设计案例 108
《度假村管理与运营》课程思政教学设计案例 112
《旅游企业资本运营》课程思政教学设计案例 118
《会奖旅游》课程思政教学设计案例 122
《展览组织与管理》课程思政教学设计案例 128
《节事活动策划与管理》课程思政教学设计案例 131
《会议组织与管理》课程思政教学设计案例 139
《会展投融资与资本运营》课程思政教学设计案例 150
《烹饪原料学》课程思政教学设计案例 154
《食品安全》课程思政教学设计案例 158
《大学生心理素质教育》课程思政教学设计案例 168
《教育心理学》课程思政教学设计案例 172
《高级英语（II）》课程思政教学设计案例 176
《旅游翻译》课程思政教学设计案例 187
《跨文化交际》课程思政教学设计案例1 197
《跨文化交际》课程思政教学设计案例2 214
《美国文学》课程思政教学设计案例 220
《北京世界文化遗产》课程思政教学设计案例 229
《基础日语》课程思政教学设计案例 236
《西语国家概况I》课程思政教学设计案例 249

Part 3　研究论文
《旅游信息化导论》课程思政方法探析 292
案例教学在《管理学》课程思政建设的探索与实践 296
乡村振兴战略融入旅游管理“课程思政”的路径研究 300
关于课程思政建设的几点思考 305
融文化自信于酒店品牌管理专业教育：理论与实践探索 310
培养全面、有社会责任感的旅游专业人才：课程思政发展现状与未来展望 314
用习近平经济思想指导经管类课程思政建设的内在逻辑与模式创新 320
“传统文化”赋能会展专业课程的教学研究 327
基于OBE理念和课程思政的《会议组织与管理》课程教学改革研究 331
新时代“课程思政”教学设计的基本原则与路径遵循 339
新时代外语人才的培养：美国文学课程思政教学研究 342
深化课程思政，赓续中华文脉，树立文化自信 346
“以‘课程思政’为根基，用‘专业思政’来引领，到‘大思政课’去应用”的西班牙语
？专业人才培养模式 352
《饔飨之道：中国饮食文化》通识课“饮食与宗教”单元课程思政教学设计研究 359