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本书所选的《本草纲目》中记载的食材、中药材，皆日常之物、易购易得，并对它们的养生功效、食用禁忌加以详细介绍，文字通俗易懂，非常适合普通读者居家使用。
本书从科学、安全的角度出发，撷取《本草纲目》中的精髓，引导读者从中医本草学的角度来养生保健，弘扬源远流长的中国本草学。
Part 1《本草纲目》中的养生食材
谷类
大米
白茯苓大米粥
小米
红薯小米粥
黑米
香菇黑米粥
糯米
糯米莲子粥
薏米
椰汁薏米羹
玉米
黑豆玉米粥
燕麦
燕麦米豆浆
小麦
黄芪小麦粥
……
| 基本信息 | |
|---|---|
| 出版社 | 江西科学技术出版社 |
| ISBN | 9787539049892 |
| 条码 | 9787539049892 |
| 编者 | 臧俊岐 编 |
| 译者 | -- |
| 出版年月 | 2024-07-01 00:00:00.0 |
| 开本 | 16开 |
| 装帧 | 平装 |
| 页数 | 192 |
| 字数 | 220000 |
| 版次 | 1 |
| 印次 | 1 |
| 纸张 | 一般胶版纸 |
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