与花方作谱 宋代植物谱录循迹

宋代植物谱录蔚为大观，极富特色。本书将宋代植物谱录作为主要研究对象，对包括宋代已佚的植物谱录进行文献学考察，力图厘清谱录之间的关系；通过探寻谱录背后撰写者的事迹、相关的学术圈、思想背景等，深入了解谱录的撰写背景与编撰意图。加之追溯版本流传历程、甄选善本、辨别伪书，精确考订各谱录的成书年代、发展源流，以期更加深入地厘清宋代植物谱录的发展脉络，阐明植物谱录的兴盛与当时社会的关系，对中国古代植物知识的发展进行进一步的探索和有益补充，并呈现中国人多识以求、博物不惑、与自然和谐共生的传统精神。

久保辉幸，中国科学院博士，浙江工商大学东亚研究院日本研究中心副教授。兼任北京中医药大学中医药学院《本草纲目》研究所客座研究员、早稻田大学日本宗教研究所特约研究员。发表论文《前近代中国的芍药栽培和选种（英文）》及《左圭<百川学海>版本流传考》等文献考证方面的文章。主要著作有《吴越国：10世纪在东亚绽放的文化国家》《医学、科学、博物：东亚古籍的世界》《简明西藏通史》等。

导言001

第一章宋代及其以前主要植物文化概述017

第一节先秦至南北朝020

第二节隋唐至宋朝042

第二章谱录的出现和发展061

第一节与谱录相关的文献体裁065

第二节南北朝时期的植物谱录079

第三节隋唐至五代十国时期的植物谱录090

第三章宋代竹谱、桐谱113

第一节竹谱118

第二节桐谱126

第四章宋代花谱——牡丹、芍药131

第一节牡丹谱134

第二节芍药谱161

第五章宋代花谱——菊花、梅花、兰花189

第一节菊花谱196

第二节梅花谱217

第三节兰花谱233

第六章宋代花谱——其他花卉谱录247

第一节海棠、琼花、玉蕊谱录249

第二节综合性花卉谱录257

第七章宋代茶书271

第一节北宋茶书276

第二节南宋茶书307

第八章宋代食用植物谱录317

第一节荔枝谱319

第二节其他食用植物谱录332

第三节宋代酒书344

第九章宋代植物谱录的价值与意义355

第一节植物谱录中的园林技术成就360

第二节园林、花卉产业与植物谱录368

第三节宋画、插花与植物谱录376

第四节植物谱录中的思想385

第五节宋代植物谱录对后世的影响392

附录1宋代及以前的植物谱录年表410

附录2宋代各时间段植物谱录数量的统计比较415

附录3欧阳修《洛阳牡丹记》善本影印417