点茶之书：一盏宋茶的技艺与美学

1  从宋代点茶领域探究中国茶文化和宋代美学内涵2  全书通俗易读，同时配以精美和难得一见的图片

中国的茶文化“兴于唐，盛于宋”，两宋时期由于文人士大夫积极推广、参与，茶文化得到极大的发展，达到巅峰。作者在书中分享了自己多年研习点茶的经验，着重对宋朝的点茶文化进行了综合、全面的解读，包含造茶、候汤、器物及点饮四大方面，比如团饼茶的制作、末茶的研磨、如何择水、器物鉴赏及使用、皇家七汤点茶法，等等，涉及点茶的方方面面。全书深入浅出，通俗易读，同时配以精美的图片和插画，为我们开启了一场雪沫乳花的宋代美学体验之旅，是献给爱茶人和吃茶人的一份美好的礼物。

观合
薰风斋主，宋代点茶实践者、推广者，2020年5月第一个世界茶日期间，登陆美国时代广场大屏幕，公益宣传宋代点茶。     致力于复兴与传承宋代点茶技艺与美学。嗜茶多年，实地参访国内多个名茶产区， 多次游历日本、韩国、斯里兰卡、马来西亚、美国以及中国台湾地区，进行文化传播和交流活动。     依文物、典籍，访名家、工匠，从茶法、茶礼等仪轨的研究到器具的恢复，再到宋代古法制茶与新六大类制茶与点茶的探索、结合，力求再现和发展宋代点茶，将宋代美学艺术融入当代生活。

目录  ◆序?点茶须是吃茶人一之造出道即巅峰历史记录尊贵茶的诞生现磨现饮的先锋末茶制作终极武器胡员外的秘密末茶与抹茶二之汤第一张鉴水榜单静坐听松风唐肥宋瘦请你吃盏富贵汤三之席皇帝的点茶套装苏东坡与一盏清欢与茶无关的茶具雪涛公子摆一桌点茶茶席四之点一碗茶汤的追求大宋斗茶国标皇家七汤点茶法点茶三昧手你不知道的茶百戏后记参考文献