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本书记录了作者在新疆生活二十年所见过和品尝过的当地特色美食，包括拥有新疆民族特点的烤羊肉、烤包子、手抓饭，以及各民族在游牧生活中就地取材的和发明创造的极富营养的食品。也包括新疆当地很受欢迎的水果、物产等。包括一些物种的来历，在历目前的记载，与历史、民族文化的关系等。作品语言平实，皆为作者亲身经历或品尝，很好引人入胜。
| 基本信息 | |
|---|---|
| 出版社 | 人民文学出版社 |
| ISBN | 9787020159000 |
| 条码 | 9787020159000 |
| 编者 | 王族 |
| 译者 | |
| 出版年月 | 2020-03-01 00:00:00.0 |
| 开本 | 其他 |
| 装帧 | 平装 |
| 页数 | |
| 字数 | |
| 版次 | 1 |
| 印次 | |
| 纸张 | |
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