新零售运营与实践 全渠道电商与物流供应链方法+技巧+案例

本书具有五大卖点。

一是”全”。站在全行业角度，全面分析新零售，理论联系实际。

二是“实”。以优选零食巨头及新零售标杆企业良品铺子为案例，深度剖析新零售运营细节。

三是“丰”。全书详细介绍新零售企业十余家，附带新零售小贴士30个以上，内容丰富。

四是“权”。阿里巴巴、华中科技大学非常不错人士亲自作序推荐，非常不错性强。

五是“供”。以供应链管理与新零售相结合，把握未来零售发展趋势。

本书融合作者十多年的电子商务研究成果，围绕当今世界及中国消费者的变化，引导传统企业在“互联网+”变革时，学习创立互联网品牌，实现线上和线下全渠道营销，构建物流云仓及采购供应链，进行粉丝社群营销、娱乐“卖萌”营销，实施坪效管理、品控管理、数字化建设、人才队伍建设，开展新零售包装策划等；并以“中国零食大王”良品铺子新零售及电子商务的变革发展之路为样板，全角度剖析和揭秘如何实现全渠道营销，如何探索新零售成长之路，以及如何聚集3000多万名粉丝。本书理论联系实际，深入浅出，值得广大转型新零售或开展电子商务的企业学习和借鉴。

廖利军，华中科技大学管理学院MBA导师，湖北省网商协会秘书长，第七届全国大学生电子商务大赛评委，中国邮政集团湖北省寄递事业部速递部总经理，专注电子商务及供应链管理15年，走访互联网电商企业1000多家，在各类非常不错媒体发表各类论文50多万字。重点研究领域：传统企业电商转型、电商新零售、新媒体营销、电商及物流供应链、涉农电商等。

篇新零售时代企业的管理与运营

章新零售时代的变革 2

1.1消费者的改变 2

1.1.1零售与新零售 2

1.1.2新零售的八个特征 5

1.1.3消费者的变化 5

1.1.4新零售全渠道消费数据对比 6

1.1.5物流供应链与新零售 7

1.1.65G通信迎来新零售大商机 8

小贴士电子商务学习资源 9

1.2全球电子商务发展 9

1.2.1全球电子商务四大发展趋势 9

1.2.2中国新零售及电子商务十大特点 12

1.2.3国内知名电子商务平台 17

1.2.4中国电子商务平台销售数据分析 17

1.2.5新零售商业模式的三个阶段 18

1.3传统企业从事新零售面临的挑战与机遇 18

1.3.1传统企业从事新零售面临的四个痛点 19

1.3.2传统企业从事新零售面临的五大冲突 19

1.3.3传统企业从事新零售的七大优势 20

1.3.4新零售发展规律 20

1.3.5传统企业从事新零售的成功案例 21

小贴士传统企业发展电子商务业务的“四化要求” 22

第2章新零售时代企业的运营 23

2.1新零售全渠道营销 23

2.1.1全渠道新零售的不同定义 23

2.1.2新零售六个纬度分析 23

2.1.3全渠道新零售经典案例 25

2.1.4新零售全渠道融合的七大优势 28

2.1.5中国互联网“巨头”新零售布局 29

2.1.6全渠道新零售开店分析 31

2.1.7新零售典型案例PK――盒马鲜生/超级物种 33

小贴士湖北“新零售F4” 37

2.2新零售坪效管理 38

2.2.1销售额 38

2.2.2新零售坪效分析 39

2.2.3小米新零售 39

2.2.4知名企业新零售启示 43

小贴士中国B2C行业电子商务营销成本分析 46

2.3新零售包装企划 47

小贴士电子商务包装六要点 52

2.4新零售涉农电商 53

2.4.1发展涉农电商的八个关键点 53

2.4.2涉农电商知名品牌建立 54

2.4.3中国农产品品牌形成阶段分析 57

2.4.4涉农电商案例分析 58

2.4.5涉农电商上行的四个要点 59

小贴士水果店吸引客户的实用技巧 59

2.5新零售内容电商 60

2.5.1内容电商的时代变迁 60

2.5.2内容电商与交易型电商的五大区别 62

2.5.3怎样做到细分市场品牌 63

2.5.4电子商务营销须解决三个核心问题 63

2.5.5内容电商“卖萌”营销 64

2.5.6案例：将军红，让开国将军的故乡遇见“互联网+”奇迹 66

小贴士暗自喜欢，消费者怎能不买单？ 69

2.6新零售本地生活营销 70

2.6.1本地生活发展的契机 70

2.6.2本地生活重点行业分析 71

2.6.3本地生活的市场容量 71

2.6.4新零售并购布局 72

小贴士新零售消费升级的五大趋势 74

2.7新零售社交电商 74

2.7.1微商 75

2.7.2中国微商发展的五个阶段 76

2.7.3知名社交电商平台分析 76

2.7.4三大社交电商经典案例 77

2.7.5新零售直播电商 81

2.7.6电子商务企业为何找动物代言 83

小贴士中国“网红”的三个阶段分析 86

第3章新零售时代企业的管理 87

3.1新零售的三大经济 87

3.1.1新零售共享经济 87

3.1.2新零售与数字经济 89

3.1.3新零售与区块链技术 89

小贴士新零售客户满意度三定律 92

3.2新零售阿米巴经营模式 92

3.2.1何为阿米巴经营模式 92

3.2.2阿米巴经营模式的精髓 95

3.2.3电子商务企业架构的三个层级变化 95

3.2.4电子商务业务的团队配置 96

小贴士电子商务运营的三种模式 97

3.3新零售跨境电商 97

3.3.1跨境进口电商的发展 98

3.3.2跨境进口电商六大亮点 100

3.3.3跨境出口电商发展 102

3.3.4跨境电商运营 103

3.3.5跨境电商物流 104

小贴士跨境出口电商物流主渠道――邮政 105

3.4新零售打造跨界IP 106

3.4.1何为跨界IP 106

3.4.2跨界合作的五种方式 106

3.4.3新零售跨界IP经典范例 107

3.4.4品牌跨界须把握的四个要素 108

3.4.5传统企业通过微信公众平台跨界运营 109

小贴士周黑鸭与《变形金刚4》的跨界之约 115

3.5新零售即时物流与冷链物流 115

3.5.1新零售电子商务仓储配送 115

3.5.2新零售城配即时物流 116

3.5.3新零售即时物流案例 117

3.5.4新零售冷链物流 119

3.5.5快递物流企业与新零售 122

3.5.6新零售供应商的管理 122

3.5.7案例：三良集团――冷链新零售航母 123

小贴士新零售限时配送时效水平 128

第二篇新零售实践

第4章新零售实践样板――良品铺子 130

4.1新零售休闲零食市场在变 130

4.1.1新零售休闲零食市场“风起云涌” 130

4.1.2特别的日子 131

4.1.3敬畏之心，反思与坚持 132

4.1.4专注五件实事 132

4.2“千亿帝国”不是梦 133

4.2.1创始人兼董事长杨红春 133

4.2.2初创 134

4.2.3“核桃节”打响品牌 134

4.2.4互联网新零售转型，企业腾飞 135

4.2.5九次重大变革 136

4.3电商逆袭之路 139

4.3.1电子商务启航 139

4.3.2电子商务发力 140

4.3.3移动电子商务 140

小贴士微信营销的五个要点 141

4.4新零售全渠道变革 141

4.4.1全渠道营销 141

4.4.2新零售五大主渠道分析 142

4.4.3商业模式获中国新锐大奖 143

小贴士数字化提升的五个维度 144

4.5未来新零售战略核心 144

4.5.1一起升级 144

4.5.2未来战略核心 144

4.5.3全球发展 145

小贴士新零售革新的“新四化运动” 146

第5章良品铺子的新零售成功论 147

5.1良子铺子新零售变革之道 147

5.1.1年会――企业增长利器 147

5.1.2新零售洞见 148

5.1.3十年总结 148

5.1.4新零售见证新商业变化 149

小贴士全渠道新零售的“四步走”战略 150

5.2新零售数字化建设 151

5.2.1信息化历程 151

5.2.2数字化建设部署 151

5.2.3信息化，良品铺子大动干戈 153

5.2.4数字良品的价值 154

小贴士良品铺子数字化的五个领域 155

5.3新零售社交娱乐营销 155

5.3.1造节营销，饱尝甜头 155

5.3.2娱乐营销“花开朵朵” 156

5.3.3社交电商成为增长极 157

5.3.4社交电商――内容营销是关键 160

5.3.5社交娱乐营销引领行业 161

小贴士社交娱乐营销――打动客户的利器 162

5.4盈利管控的“独门绝技” 163

5.4.1靠什么取胜 163

5.4.2一家食品科技公司和传媒公司 164

5.4.3盈利管控的五个“独家秘籍” 164

5.4.4企业公众号运营 166

5.4.5转型与破局 166

5.4.5超级销售员 168

5.4.6创品牌，夺取类目冠军 168

小贴士企业的三种盈利模式 169

5.5新零售线下门店之路 169

5.5.1门店事业部的成立及其价值 169

5.5.2门店发展历程 170

5.5.3门店的“四代模式” 171

5.5.4样板门店剖析 172

5.5.5门店发展中心战略 174

小贴士良品铺子开店三原则 178

5.6新零售人才战略 178

5.6.1电子商务团队的打造 178

5.6.2人才培养体系 179

5.6.3人才管理机制 181

5.6.4干部管理 181

小贴士新零售企业的组织变革 183

5.7新零售文化制胜 183

5.7.1良品铺子文化的起源与发展 183

5.7.2董事长谈《良品主义/企业文化手册》 185

5.7.3《良品主义/企业文化手册》背景 185

5.7.4良品铺子文化详解 187

5.7.5华中十大经济年度人物 188

第6章良品铺子的新零售供应链管理 189

6.1新零售供应链 189

6.1.1供应链分类 190

6.1.2良品铺子四层供应链剖析 191

6.1.3物流供应链 191

6.1.4限时供应链 192

6.1.5物流全渠道合作 194

6.1.6物流人才计划 195

小贴士新零售供应链管理战略重构 196

6.2新零售仓储供应链 196

6.2.1标准化仓库建设 196

6.2.2华中总仓的尖板眼 197

6.2.3物流未来展望 202

6.2.4仓储供应链“双11”大战 202

小贴士未来全球供应链发展的三个方向 203

6.3新零售的供应商管理 204

6.3.1物流供应商月度评价考核制度 204

6.3.2对物流供应商的管理和激励 204

6.3.3物流管理的模式突破 205

6.3.4新零售供应商管理 208

小贴士柔性供应链管理的八个“贯通” 209

6.4新零售“互联网+”云仓 209

6.4.1标准化仓库的六维度管理 209

6.4.2目视化管理 210

6.4.3良品铺子物流体系的分与合 211

6.4.4云仓规划及费用设计 212

6.4.5云仓物流岗位及职责 213

6.4.6物流管理制度 214

6.4.7计件工资制度及云仓速配 215

小贴士6S管理详解 216

6.5供应链管理信息技术 216

6.5.1全数字化五个部署 216

6.5.2全网顾客心声系统 217

6.5.3供应链数字化的三个阶段 218

6.5.4良品铺子供应链不断升级 218

6.5.5如何打造“数据狂人”和“智慧门店” 219

小贴士“三级数据智能响应”提升成交率 220

6.6新零售采购供应链 220

6.6.1良品铺子的产品思维 220

6.6.2选品“六步八方十定”法 221

6.6.3采购供应链 222

6.6.4质量管理六步走 224

6.6.5采购供应链的六个样板解析 225

6.6.6以产品为导向 227

小贴士参股控制源头食品制造商 228

6.7新零售供应链标准研究 229

6.7.1良品铺子健康营养研究院制定标准 229

6.7.2推出自有品牌产品 229

6.7.3商业形态中的三大渠道 230

6.7.4苛刻的产品标准 230

6.7.5设置供应商管理工程师（SQE）岗位 231

小贴士高效集成化的供应链管理可实现的七项效益提升 231

6.8新零售极致产品策略 232

6.8.1良品铺子的三种属性 232

6.8.2提供高品质产品是制胜的关键 232

6.8.3研发团队介入产品设计 232

6.8.4品控体系 233

6.8.5产品营销“四四二”法则 233

小贴士成功的消费升级――无负担的轻奢主义 234