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根茎类中药材规范化栽培技术

编号:
wx1201858965
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¥48.14
(市场价: ¥58.00)
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商品介绍

沈凤英、李迎春、张明柱主编的《根茎类中药材规范化栽培技术》分上下两篇,上篇阐述了中药材生产的技术要求、中药材规范化栽培与环境条件的关系、中药材规范化栽培的基本技术、中药材的繁殖与良种繁育等方面的基础理论和基本知识。下篇各论按直根类、须根类、根状茎类和非根茎类中药材分类,系统介绍了66种药用植物的植物形态、生物学特性、田间管理、栽培技术及病虫害防治和采收加工方法。
本书注重理论与实践相结合,适合中药材种植者、中草药业余爱好者、药场技术人员、科研人员和医药院校师生参考使用。

张明柱,男,河北北方学院副院长,河北省教育厅河北省高等学校科学研究计划项目:中草药长裂苦苣菜有效成分提取方法探索优化与鉴定课题组主要成员。?沈凤英,女,河北北方学院农林科技学院园艺系教师,博士。河北省教育厅河北省高等学校科学研究计划项目:中草药长裂苦苣菜有效成分提取方法探索优化与鉴定课题组主要成员。

上篇总论章中药材生产的技术要求节中药材GAP的概念和实施要求第二节中药材规范化栽培(GAP)对质量的特殊要求第二章中药材规范化栽培与环境条件的关系节中药材的生长发育与气候条件的关系第二节中药材的生长发育与土壤的关系第三节中药材的生长发育与肥料的关系第三章中药材规范化栽培的基本技术节选地与整地第二节播种与育苗移栽第三节田间管理第四节灌溉与排水第五节中药材立体种植与种植模式第四章中药材的良种繁育下篇各论章直根中药材节人参第二节白芍第三节三七第四节白芷第五节云木香第六节板蓝根第七节牡丹第八节北沙参第九节党参第十节牛膝第十一节桔梗第十二节丹参第十三节黄芪第十四节柴胡第十五节甘草第二章须根类中药材节麦冬第二节天门冬第三节山药第四节附子第五节郁金第六节太子参第七节玄参第八节紫菀第九节细辛第十节条叶龙胆第三章根状茎类中药材节黄连第二节川芎第三节知母第四节大黄第五节白术第六节玉竹第七节地黄第八节姜第九节黄精第十节姜黄第十一节千年健第十二节射干第十三节藁本第十四节羌活第四章非根茎类中药材节百合第二节泽泻第三节半夏第四节川贝母第五节延胡索第六节三棱第七节天麻第八节浙贝母第九节白芨参考文献

    上篇总论章中药材生产的技术要求节中药材GAP的概念和实施要求一、中药材生产的形势及存在的主要问题中药以其几千年的临床实践经验充分展示了独特的防病治病作用,堪称中华之国粹、民族之瑰宝。然而,我国中药产业在靠前市场上的竞争力还很弱,尽管靠前植物药市场年销售额约160亿美元,增长幅度已超过化学药品,但我国中药年出口销售额仅为6亿美元左右,约占靠前市场的4%,这与我国天然药物的大国地位相差甚远。究其原因,主要是我国中药材栽培生产长期存在着以下问题。(一)滥采乱挖,盲目开发长期以来,人们对野生中药材资源的保护意识薄弱,滥采乱挖,导致生态环境平衡失调;盲目开发,缺乏保护意识,中药材资源急剧减少。国家濒危物种进出口管理办公室1987年调查显示:中药材濒危紧缺品种为140多种,占1 200种常用中药材的11%。到2000年统计表明,濒危品种达到了312种,占常用药材的26%,资源缩减或濒危速度惊人。(二)部分中药材种质不清,品种混杂,退化严重由于我国中药材生产一直处于粗放型状态,种植过程中的生物学混杂、自然突变、品种变异、长期无性和近亲繁殖、留种的不科学和病毒感染等多种原因,导致中药材品种混乱,种质特性退化,加之优良品种的选育和种子的提纯复壮工作严重滞后,药材种质问题已成为目前药材生产很薄弱的环节之一。中药材品种退化严重,主要表现在部分药材的抗旱性、耐寒性、抗病虫害能力减弱。如三七,过去很少发生根腐病,现在不仅根腐病发病率提高,而且病菌对农药的耐药性也在增强。(三)中药材栽培、采收加工技术不规范中药材的种植没有严格的规程,栽培技术的难点和病虫害的有效防治方法研究缺乏,采收、加工时间和方法不规范,随意性强,使药材有效成分含量降低,质量不稳定。由于缺乏中药材专用采挖工具,导致采收过程中人工浪费较大,产量降低,成本升高。很多药材都依从传统加工方法,但加工过程中使用的器具、辅料不当,易造成二次污染。而许多优良加工技术反而被抛弃,使药材品质和安全性下降。(四)部分中药材的农药残留、有害重金属及微生物含量超标在靠前市场上,大多数国家和地区不断加强对进口中药商品有害物质的限量检测。然而,在我国中药材生产过程中,由于对土壤选择不严,以及长期施用农药、化肥和除草剂,加之对农药的盲目选择,施用时间和剂量等达不到技术要求,导致目前部分药材存在农药残留量和有害重金属含量超标的现象,这是造成药材品质下降,难以走向靠前市场的重要原因之一。(五)部分中药材质量不稳定或低劣,无靠前认可的中药材质量标准由于无序分散生产和栽培技术不规范,导致中药材稳定性、均一性差,部分药材质量呈下降趋势,加之多数药材缺乏明确的有效成分含量指标和规范化检测方法,无靠前认可的中药材质量标准。故质量问题已经成为严重制约中药(包括中药材、中药饮片、中成药)及保健食品出口及发展的瓶颈。(六)信息不灵,导致生产带有盲目性中药材是一种特殊商品,“少了是宝,多了是草”。我国目前药材种植分散,药农信息不灵,只能凭借某一品种在某一时段市场所表现出来的商品价格,去判断和决定是否种植及种植多少,往往导致药材周期性过剩或短缺的波动。因而,生产的盲目性导致了“药贱伤农”“药多害农”的现象时有发生。(七)缺乏龙头企业带动,产业化程度低我国很少有龙头企业与药农施行订单种植或合同种植,药材生产产业化程度低,药品生产企业与药农的关系只是市场买卖关系,没有形成真正的利益共享、风险共担的一体化经营机制。(八)缺乏品牌意识,自主知识产权比重较轻中药是商品,就应该有自己独特的品牌。品牌是商品成功打通靠前市场大门的金钥匙,即使是道地药材,如果没有自己的品牌,在市场上只得良莠不分,都以同样的“身价”出售,难以形成优势,也得不到更好的效益。长期以来,中药材生产处在一个相当落后的水平上,中药材质量与靠前市场的要求存在一定的差距,与中药现代化的需要亦极不适应。中药材产业生产是龙头,不抓龙头,企业经营、销售,药厂生产,科学研究等一切结果皆无科学依据。为了保证中药材、饮片和中成药的质量,必须有效改变当前中药落后的现状,增强质量意识和规范意识。只有大力推行中药材规范化、标准化、科学化栽培种植,才能使中药材质量达到“安全、有效、稳定、可控”,并且农药残留和有害重金属含量符合绿色中药材标准,从而适应中药现代化和靠前外市场对“品种与内在质量稳定、道地产地固定、种植生产规范、可持续供应”中药材的需求。

近年来,随着全世界医疗保健意识的增强以及人类疾病谱的改变,人们开始越来越多地关注化学药品的毒副作用,中药在防病、治病和养生保健中的独特疗效正在为世界所瞩目。海外市场的旺盛需求以及中药材价格的不断飙升在我国的中医药产业战略中形成了一股巨大的推力。我国中药材产地市场呈现出日益繁荣的景象。“药材好,药才好”。中药农业作为中药产业的基础,是中药现代化中不可忽视的重要部分。众所周知,中药材品质受品种、产地、土质、光照、水肥、气候、采收时节等诸多因素的影响。中药材的品种和质量是中药质量保证的前提。因此,扩大中药材的种植面积的同时,必须通过实时更新的栽培管理、采收、储藏技术的有力支持,从源头上确保中药材质量的稳定均一,提高药材种植的经济收入。为此,我们特意组织编写了此书。本书分为上、下两篇。上篇为总论,着重介绍了中药材生产的技术要求、中药材规范化栽培与环境条件的关系、中药材规范化栽培的基本技术、中药材的繁殖与良种繁育等方面的基础理论和基本知识。下篇为各论,按直根类、须根类、根状茎类和非根茎类中药材分类,系统介绍了48种药用植物的植物形态、生物学特性、田间管理、栽培技术及病虫害防治和采收加工方法。本书内容丰富,图文并茂,技术可靠,注重理论与实践相结合,通过淡化纯理论、强化实用技术以满足中药材生产者的实际需要,既可以为读者提供根茎类中药材的相关理论知识,又能对不同药用植物的生产栽培技术进行指导。本书可以作为广大药农的中药种植管理、采收、储藏依据,适合广大药农、种药专业户、中草药业余爱好者、药场技术人员、中药采收工作者、科研人员和医药院校师生参考使用。本书对重点知识环节设有知识链接、温馨小提示、专家提醒等醒目小版块,成为本书的亮点之一。本书由谷文明、崔培雪老师统稿,同时,在编写过程中参考了大量的文献资料,在此,对诸位文献作者及案例实践者表示衷心的感谢。由于编者水平有限,书中错误或不妥之处在所难免,恳请同行和读者批评指正。

商品参数
基本信息
出版社 中国农业科学技术出版社
ISBN 9787511640048
条码 9787511640048
编者 沈凤英,李迎春,张明柱
译者 --
出版年月 2019-02-01 00:00:00.0
开本 16开
装帧 平装
页数 272
字数 358000
版次 1
印次 1
纸张 一般胶版纸
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