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本书在简要概述农药毒理学基本概念等内容的基础上,详细介绍了农药的毒性作用与代谢、农药在生态环境中的残留和降解、农药毒理学试验方法、农药环境毒理学评价方法、农药使用的危险性评价和毒理学方法的应用。内容翔实,可以使读者对农药残留风险评估及毒理学应用的基础知识和评估方法有初步了解和掌握。
本书可供从事食品、农产品安全生产监管、标准化研究与风险评估,食品安全研究与检测、农药研发、生产、使用人员及毒理、药理、卫生、医学等相关学科的科技人员参考,也可供高等院校相关专业师生阅读。
滕威,山东省农科院质量标准与检测技术研究所,研究员,主任,滕葳,1960年9月生,1982年毕业于山东大学,现为山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所三级研究员,标准室主任。长期致力于农产品品质、农业投入品、农业环境检测与研究工作,主要研究方向为农产品质量安全、农业标准化和风险评估,是资质认定评审员、农业部注册评审员、司法鉴定机构评审员。相关业务成绩:获山东省科技进步二等奖二项,三等奖一项,农业部三等奖二项,农科院科技奖一项。制定国家和国家农业行业标准、无公害食品标准、绿色食品30余项,山东省地方标准20余项,发表学术论文120余篇等。
基本信息 | |
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品牌/出版社 | 化学工业出版社 |
ISBN | 9787122219084 |
条码 | 9787122219084 |
编者 | 1 |
译者 | -- |
出版年月 | 2015.01 |
开本 | 16开 |
装帧 | |
页数 | 333 |
字数 | 432 |
版次 | 1 |
印次 | |
纸张 |
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