我的小法餐——100道在家轻松做的法式经典料理

本书囊括了你希望在一本法式烹饪书中看到的所有名菜。瑞秋教你如何轻松在家以最简易的手法烹调经典法式料理。全书100道包括家常美食、法式茶点、夏日野餐、开胃菜、家庭晚餐以及法式甜点。在瑞秋的帮助下，你可以在你的日常烹饪中添加一点儿法式烹饪元素，不论你居住在世界的哪个角落，不论你的厨房有多大！

目录
前言
家常美食
法式茶点
夏日野餐
开胃菜
家庭晚餐
法式甜点
法餐基础
烹饪笔记

[英]瑞秋·邱(Rachel Khoo)，从伦敦的中央圣马丁学院毕业后，出于对法式糕点的热爱，瑞秋·邱来到巴黎，进入法国蓝带国际学院学习糕点制作并顺利毕业。在伦敦、巴黎、米兰、悉尼和布宜诺斯艾利斯等地开办烹饪培训班，她于2012年出版的英国广播公司电视2台播出的美食节目不仅让瑞秋成为英国家喻户晓的人物，并且慢慢成长为一位美食书作家。定期为《伦敦旗帜晚报》《泰晤士报》《卫报》以及其他出版物撰写食谱。