天工开物(精装插图本)

《天工开物(精装插图本)(精)》(作者宋应星)先后被译成日、英、法、德等国文本，是世界上第一部关于农业和手工业生产的综合性著作。《天工开物(精装插图本)(精)》中真实记录了中国古代了不起的农业和手工业智慧，强调人类要和自然相协调、人力要与自然力相配合。被后世称为”百科全书之祖”。

卷上 乃粒第一 粹精第二 作咸第三 甘嗜第四 膏液第五 乃服

作者：（明代）宋应星宋应星（公元1587—约1666年），中国明末科学家。字长庚。汉族，奉新（今属江西）人。万历四十三年（1615）举于乡。崇祯七年（1643）任江西分宜教谕，十一年为福建汀州推官，十四年为安徽亳州知州。明亡后弃官归里，终老于乡。在当时商品经济高度发展、生产技术达到新水平的条件下，他在江西分宜教谕任内著成《天工开物》一书。宋应星的著作还有《野议》、《论气》、《谈天》、《思怜诗》、《画音归正》、《卮言十种》等，但今已佚失。